Основен Киста

Диабетна нефропатия: диета, извадково меню, списъци с разрешени и забранени храни

Захарният диабет причинява опасни усложнения. При диабета се засягат различни групи човешки органи, включително функцията на бъбреците.

Това на свой ред води до най-сериозните последици за здравето и при отсъствие на лечение - дори до смъртта на пациента.

Една диета за диабет и проблеми с бъбреците, съчетана с правилното лечение може да помогне за решаването на проблема.

Защо страдат бъбреците?

Но по каква причина високото ниво на захар оказва отрицателно влияние върху функционирането на бъбреците? Няколко важни фактора влияят отрицателно на бъбреците при диабет.

На първо място, излишъкът от глюкоза в кръвта има отрицателен ефект.

Той се комбинира с протеините на тъканите - възниква гликация, която нарушава работата на бъбреците. Гликираните протеини причиняват на организма да произвежда специфични антитела, които също имат отрицателен ефект върху бъбреците.

В допълнение, диабетици често имат прекомерни нива на тромбоцитите в кръвта, които запушват малки съдове. И накрая, лошото поглъщане на водата в клетките и недостатъчността на отстраняването й от тялото увеличават количеството кръв, която трябва да бъде почистена чрез преминаване през бъбреците.

Всичко това води до факта, че има гломерулна хиперфилтрация - ускоряване на бъбречните гломерули. И ултра високите натоварвания оказват неблагоприятно въздействие върху функционирането на органа и водят до появата на гломерулна апаратура - диабетна нефропатия. Характеризира се със значително намаляване на броя на активните гломерули, дължащи се на блокирането на вътреклетъчните капиляри.

Когато броят на засегнатите гломерули достигне определено ниво, се появяват симптоми, показващи развитието на бъбречна недостатъчност:

  • главоболие;
  • гадене и повръщане;
  • храносмилателни нарушения;
  • силна недостиг на въздух;
  • метален вкус и лош дъх;
  • сърбеж по кожата;
  • спазми и спазми.

При по-нататъшното развитие на болестта са възможни по-сериозни последици - припадък и дори кома. Ето защо е много важно да започнете лечението колкото е възможно по-рано, докато бъбреците все още се справят нормално с прочистване на кръвта.

Лечение на диабетна нефропатия

Лечението на нефропатията започва с контролирането на нивото на захарта. В края на краищата, значителен излишък от индикатори на захарта са причина за развитието на бъбречни лезии при диабет.

Следващата предпоставка за успешен контрол на заболяването е намаляването на нивата на кръвното налягане.

Необходимо е налягането да се върне на нормално на 130/80, а още по-добре да е по-ниско.

Накрая, храненето при бъбречна недостатъчност и при захарен диабет играе много важна роля. В края на краищата, спазването на определени правила за хранене може да намали концентрацията на захар в кръвта и да намали тежестта върху бъбреците, като по този начин се предотврати поражението на нови капиляри.

Принципи на храненето

Основният принцип, на който трябва да се спазва диетата при диабетната нефропатия, е да се предотврати покачването на нивата на захарта и да се намали тежестта върху бъбреците. Хранителните препоръки се различават значително в различните етапи на заболяването.

Така че, на първия, лесен етап, е много важно да се контролира съдържанието на храната не само на захар, но и на протеин. Тези мерки са необходими, за да се улесни работата на бъбреците.

Ниско протеиновата диета значително намалява тежестта върху бъбреците и помага да се справи с болестта. В допълнение, важен фактор за заболяването е и повишено кръвно налягане. В тази връзка се препоръчва да се сведе до минимум консумацията на кисели краставички.

Ако в първия етап на заболяването на първо място контрол на нивото на захарта, а след това с развитието на диабетна нефроза най-важното е да се контролира консумацията на животински протеини. В края на краищата, за да се намали нивото на захарта, има специални лекарства, докато ефективността на лекарствата, които намаляват тежестта върху бъбреците, е много по-ниска.

Най-добрият вариант е почти изцяло да се заменят животински протеини със зеленчуци. Според изследователските резултати делът на животинските протеини в храната на пациента не трябва да надвишава 12%.

Продукти, съдържащи растителен протеин

В допълнение към ограничаването на приема на сол, белтъчини и захар, се препоръчва значително да се намали количеството на продуктите, съдържащи фосфат, докато болестта се развие. Фосфорът също така има способността да действа върху бъбреците и да изостря хиперфилтрацията.

Освен това е показано и ограничаването на консумацията на животински мазнини. В края на краищата, те са източник на холестерол, който образува стесняващите се съдове на плаката. В същото време такова стесняване е характерно не само за мозъчните съдове - излишъкът от холестерол има значителен ефект върху капилярите в бъбреците, което е допълнителен рисков фактор за тяхното запушване.

Какви продукти са забранени?

Диабетът се страхува от това лекарство, като огън!

Трябва само да кандидатствате.

Съществува доста широк спектър от хранителни продукти, които, ако се наблюдава диета при случаи на бъбречна недостатъчност при захарен диабет, не са просто не се препоръчват - той е изрично забранен.

На първо място не можете да ядете захар и продукти, които я съдържат, или голямо количество фруктоза, включително мед, плодова меласа и т.н. Тези продукти трябва да бъдат напълно изключени.

Освен това не можете да използвате сладкарски изделия, направени от бяло брашно. В тези продукти има много бързи въглехидрати. Ограничете консумацията на плодове с твърде високо съдържание на фруктоза - банани, дати, грозде, пъпеши. Не трябва да ядете сладки сортове круши, ябълки, диня.

Не трябва да ядете пържени храни, тлъсти меса. Забранено свинско, агнешко, мазна риба. Също така не се препоръчва да се ядат млечни продукти с високо съдържание на мазнини - мазнини извара, заквасена сметана и др.

В допълнение, не можете да ядете кисели краставички и пушени меса - те също така винаги имат много сол, което увеличава натиска.

Изключено масло и маргарин, съдържащи огромно количество животинска мазнина. Нежелателно и използването на майонеза.

Забранено е да се пият газирани напитки, особено подсладени, както и плодови сокове, дори натурални прясно изцедени - приемането им може да предизвика повишаване на нивото на глюкозата.

Под забрана, разбира се, всички дози на алкохолни напитки, както и пикантни подправки и подправки. Трябва да използвате чай с повишено внимание, но е по-добре да откажете напълно кафето.

Какво трябва да използвате?

Основната част от диетата трябва да бъде зеленчуците. Те трябва да се консумират сурова, приготвена на пара, задушена, варена - просто не се пърже.

Няма ограничения за зеленчуците, с изключение на картофите. Препоръчва се да се използва в печена форма, не повече от 200 грама на ден.

Най-полезното зърно, което задължително трябва да бъде включено в диетата за диабетна нефропатия, трябва да разпознае елдата. На практика няма прости въглехидрати, противопоказани диабетици. Други зърна, особено мана, трябва да се използват с повишено внимание.

Използването на зеленчуци като цяло и зелени зеленчуци в частност е много полезно. Животински мазнини най-добре се получават от млечните продукти, контролирайки тяхното количество.

От соковете се препоръчва консумацията на доматени и доматени смеси с други зеленчукови сокове.

От плодовите сокове се допуска да се вземат малки количества пресен сок от сливи.

По принцип храненето при пациенти с бъбречна недостатъчност и захарен диабет, в допълнение към ограничаването на определени храни, също трябва да се различава в умереността на порциите. В никакъв случай не може да преяжда - той отрицателно влияе върху баланса на ензимите в организма и състоянието на бъбреците.

Диета за бъбречна недостатъчност и диабет, седмично меню

Те могат да се редуват, да се смесват, да се променят, да не се забравя списъкът на забранени и нежелани продукти. Спазването на тази диета ще ви помогне да се справите с увреждането на бъбреците и да подобрите общото състояние на тялото и здравето на пациента.

Първият вариант на менюто включва закуска на задушен протеинов омлет, ръжен препечен хляб и два домата. Ако нивото на глюкозата не е прекалено високо, приемливо е да се използва кафе с подсладител.

Обядът трябва да се състои от суха супа и две или три парчета хляб, изпечени от грубо брашно. На обяд трябва да ядете портокалово или лимоново желе с подсладител или млечно желе. За вечеря - варено нискомаслено пиле, зеленчукова салата с неподсладено домашно кисело мляко, неподсладен чай с лимон.

Втората версия на диета за нефрит, причинена от диабет.

За закуска - нискомаслено извара с една тост, салата от кисело ястие. За обяд - рибна супа с помощта на чиста риба, печени картофи, чай.

Снек - зелени неподсладени ябълки. За вечеря - салата от пресни краставици и маруля, бульон бедрата.

Третият вариант е изборът на ястия. За закуска - елда овесена каша с обезмаслено мляко. За обяд - вегетарианска зелева супа от прясно зеле, патладжан, зеленчукова салата без масло. Следобед - протеинов мус без захар. Вечеря - салата от морски дарове и неподсладен чай.

Разбира се, диетата за диабетна бъбречна нефропатия, списъкът с храни и ястия е по-обширна.

Изборът на ястия може да се извърши сам, като се избягват забранените ястия и се следва простото правило на комбинация от продукти.

Месни или рибни ястия не трябва да се консумират едновременно с млечни продукти, дори и с ниско съдържание на мазнини.

Единственото изключение, което може да се допусне, е добавянето на естествено неподсладено кисело мляко или нискомаслено кисело мляко към зеленчукова салата.

Свързани видеоклипове

Основи на диабетната диета:

Съответствието с диетата ще помогне да се справим с болестта и да намалим нивата на кръвната захар, както и значително да подобрим здравето на пациента и да повишим ефективността на предписаните лекарства.

  • Стабилизира нивата на захарта за дълго
  • Възстановява продукцията на инсулин от панкреаса

Характеристики на диетата при диабетна нефропатия

Диабетна нефропатия - бъбречната патология, при която има увреждане на тъканите на органа и неговите съдове, често се развива като усложнение на диабета. За лечение на предписани медикаменти и специална диета за диабетна бъбречна нефропатия, която помага да се намали натоварването на пикочната система и тежестта на симптоматичната картина.

Общи препоръки

Изборът на диета за нефропатия се извършва от лекуващия лекар, въз основа на данните, получени по време на изследването. Изображението на храненето в острия период на заболяването помага да се справи с тежкото подуване на тялото, да се нормализира балансът между вода и сол. Поради това се намалява тежестта на признаците на интоксикация на тялото и се нормализира диуретичната функция. Изборът на хранителна маса се извършва, за да се намали количеството на вредните съединения, които могат да идват от храната.

В зависимост от тежестта на симптомите се предписва причината за патологичния процес, както и общото състояние на пациента, таблица 7, 7а, 7b.

Всички области на храненето се основават на общи принципи:

  • намаляване на количеството мазни храни и животински протеини, които постепенно се заменят с растителни мазнини;
  • намаляване на количеството консумирана сол на килограм тегло;
  • отхвърляне на консервирани, пържени, пушени, осолени, пикантни и пикантни храни;
  • изобилен режим на пиене;
  • разделяне на храненията с чести хранения на малки порции;
  • изключване на леки въглехидрати и захар;
  • с повишени концентрации на калий в кръвта - намаляване на приема му с храна;
  • с ниско ниво на калий - осигуряване на достатъчно храна;
  • намаляване на обема на храни с високо съдържание на фосфор;
  • хранене на храни, които са с високо съдържание на желязо;
  • всички продукти се консумират на варени или на пара / скара;
  • диетична храна за бебета е подобна на тази за възрастни.

Повече информация за компонентите на захранването

По време на периода на заболяване на сдвоените органи, тяхното функциониране е нарушено, което се проявява в намаляването на екскрецията на токсините и токсините от тялото. Най-трудните за бъбреците са азотните съединения, които се образуват от протеинови продукти от животински произход. Следователно, всички диети за бъбречни патологии са насочени към постепенно намаляване на дневния обем консумиран животински протеин и замяната му с растителен протеин.

Важно е да запомните, че острото отхвърляне на протеиновите храни уврежда отслабеното тяло и може да доведе до влошаване на състоянието. Ето защо този процес трябва да бъде постепенно. Препоръчва се първо да се заменят мазни храни с диетични храни (пиле, нискомаслена риба, телешко).

Голямо количество сол в ежедневния хранителен режим води до образуване на подпухналост и увеличаване на вътрешнорегналното и артериалното налягане. Ето защо, за да се намали тежестта на тези признаци, е необходимо постепенно да се ограничи солта.

Препоръчва се да се приготви храна без сол или, ако е необходимо, добавете малко сол преди хранене. За подобряване на вкусовите характеристики на храната, солта може да бъде заменена с доматен сок без сол, лимонов сок, чесън, лук, билки.

Влияние на храненето върху бъбречната функция

Неизправностите на бъбреците водят до нарушаване на процеса на екскреция на калия в организма, който е отговорен за изпълнението на сдвоени органи, сърдечен мускул и мускулна тъкан. Следователно, излишъкът или дефицитът му може да доведе до необратими ефекти в организма. Лекарите препоръчват в началните етапи на нефропатията да се увеличи дневния прием на калий, а в по-късните - да се намали.

Прекомерният фосфор в човешката кръв води до постепенното извличане на калций от тялото, развитието на болезнени стави и постепенното изтъняване на тъканите на костите и хрущялите. Фосфорът също така причинява втвърдяване на тъканите, което води до бърз растеж на съединителната тъкан на бъбреците, сърдечния мускул, ставите и белите дробове. Поради това, бъбречната патология се проявява чрез сърбежни дерматози, сърдечни аритмии и усещане за тежест в белите дробове. В остния период е необходимо строго да се ограничи приема на този елемент, което ще спомогне за ускоряване на лечебния процес.

Адекватният прием на чиста питейна вода е важно условие за правилното хранене. Водата помага да се почисти тялото от вредни съединения, което има положителен ефект върху динамиката на възстановяването. За да се осигури добро преминаване на урината, по време на лечението е необходимо да се изоставят пикантни, мастни, солени и консервирани храни, които задържат течност в организма и водят до замърсяване и повишено подпухване.

През периода на бъбречните патологии и hpn менюто трябва да включва храни, богати на желязо, цинк, калций и селен. В хода на заболяването нарушения метаболизъм води до липса на хранителни вещества, които са необходими за нормалното функциониране на органите и системите.

Диетична таблица номер 7

Диета за диабетна нефропатия № 7 се препоръчва за възстановяване на метаболитните процеси, намаляване на едем, вътрешнорегнално и артериално налягане. Използва се при диабетна и дисметаболитна нефропатия, гломерулонефрит, hpn и други бъбречни патологии.

Съгласно препоръките в таблицата, храните с високо съдържание на въглехидрати и мазнини са обект на ограничения. Храната се приготвя без сол. Дневният обем консумирана течност е не повече от 1 л. Ежедневното калорично съдържание на продуктите е не повече от 2900 kcal, сред които въглехидратите са до 450 g, протеините до 80 g, мазнините до 100 g, захарта до 90 g

По време на диета номер 7 се разрешава да използва:

  • супи от зеленчукови бульони;
  • постно месо и език;
  • постна риба;
  • млечни продукти, с изключение на сирене;
  • житни растения;
  • зеленчуци;
  • плодове;
  • яйца не повече от 2 бр.;
  • мед, конфитюр, желе;
  • хляб и палачинки без сол.
  • солени брашно;
  • месно месо и рибни продукти и бульони, базирани на тях;
  • гъби;
  • твърдо и меко сирене;
  • зърна;
  • продукти с високо съдържание на оксалова и аскорбинова киселина;
  • шоколад.

Диетична маса № 7а

Назначени с нефропатия, hpn, гломерулонефрит, за да се намали тежестта върху заболелите сдвоени органи, да се нормализират метаболитните процеси и да се намали тежестта на симптомите (оток, високо кръвно налягане).

Протеините и солта са обект на ограничение, мазнините и въглехидратите са леко намалени. Предпочитат се продукти с растителен произход. Дневният прием на протеини е не повече от 20 g, като половината от тях са от животински произход. Количеството мазнини не трябва да надвишава 80 г, 350 въглехидрати, от които 1/3 са захар. Ежедневната консумация на вода се изчислява въз основа на дневния обем на урината, плюс 0.5 литра.

Списък на одобрените продукти:

  • печени продукти без сол;
  • зеленчукови супи;
  • нискомаслено месо и риба;
  • млечни продукти (използването на извара е разрешено при пълно изключване на месни продукти);
  • яйца, не повече от 2 бр. на седмица;
  • плодове;
  • зеленчуци;
  • безалкохолни макарони, саго, ориз;
  • растителни и животински масла;
  • захар, мед, сладко, бонбони, желе;
  • билкови чайове, чайове, компоти.

Списъкът на забранените храни:

  • солени брашно;
  • тлъсто месо и риба;
  • гъби;
  • твърдо сирене;
  • зърна;
  • житни растения;
  • шоколад;
  • кафе, какао;
  • подправки, горчица, хрян.

Таблица за хранене номер 7b

Препоръки таблица номер 7b, насочени към възстановяването на метаболизма, кръвното налягане в съдовете, премахването на подпухналостта. Използва се при бъбречни патологии след таблицата за хранене № 7а. Протеините и солта са забранени, мазнините и въглехидратите не са силно ограничени. Диетата 7б е сред най-доброкачествените.

Дневният прием на протеини трябва да бъде в рамките на 60 g, като 60% от тях са от животински произход. Мазнини - до 90 g, от които 20 g са от растителен произход. Дневното количество въглехидрати е не повече от 450 грама, разрешено е захар до 100 г. Солта е забранена. Режим на пиене - до 1,5 литра.

Списъкът на разрешените и забранените продукти е подобен на таблица за хранителния режим № 7а.

Диетата е ефективен терапевтичен метод за бъбречни заболявания с различна етиология. Помага да се намали тежестта върху болните органи и тежестта на клиничната картина. Принос за нормализирането на метаболитните процеси и уринирането. За лечение използвайте диетични таблици № 7, 7а и 7b.

Диета за бъбречна нефропатия

Оставете коментар 3,856

Терминът нефропатия съчетава различни патологични процеси в бъбреците. Диета за бъбречна нефропатия е важен компонент за поддържане на здравето. Това хранене е насочено към нормализиране на метаболитните процеси в организма. В допълнение към клиничното хранене е необходимо да се елиминират съпътстващите симптоми, да се спре болестта, която е причинила развитието на нефропатия.

Причини за нефропатия

Провокаторите на проблема са:

  • диабет;
  • бременност;
  • подагра;
  • рак;
  • нисък хемоглобин;
  • наследственост;
  • химическо или лекарствено отравяне;
  • хормонални промени;
  • метаболитни нарушения;
  • инфекциозни заболявания на пикочните пътища;
  • бъбречни камъни.
Връщане към съдържанието

Общи характеристики на диетата

Диетата се прави след пълно изследване на пациента, за да се определят индивидуалните нужди и характеристики на пациента. В ранните стадии на заболяването е достатъчно да се включат малки хранителни ограничения за превенция. Когато тичането форма трябва да бъде лечебна. С помощта на правилното хранене, балансът вода-сол в тялото се възстановява. Благодарение на специално подбраните продукти, пикочната система започва да функционира нормално, поради което подуването на крайниците намалява или напълно изчезва. Кръвното налягане се възобновява, тялото е опиянено.

Основни правила за хранене

  • Постепенно намаляване на животинския протеин в ежедневната диета и постепенния преход към растителни протеини.
  • Намаляване приема на сол.
  • Ограничаване на храни с високо съдържание на калий с повишена концентрация на калий в кръвта.
  • Увеличаване на съдържанието на калий в ниска концентрация на калий в кръвта.
  • Ограничаване на високи фосфорни храни.
  • Ограничаване на консумацията на пикантни, мастни, консервирани и нарязани храни.
  • Преходът към частична мощност.
  • Пийте достатъчно вода за пиене.
  • Приемане на витамини, минерали и продукти, богати на желязо.
  • Хранене на храни, понижаващи холестерола.
  • Намаляване на простите въглехидрати в диетата.
Връщане към съдържанието

Прочетете повече за протеините

Повредените бъбреци трудно отстраняват азотни шлаки, повечето от които се образуват от животински протеини. Въпреки това, рязко отхвърляне на животински продукти - стрес за тялото, което допълнително влошава състоянието на здравето. Дневният прием на протеини трябва постепенно да бъде намален. Препоръчва се да преминете към месо, риба и след това напълно към растителни протеини.

Повече за солта

При формиране на едем, високо кръвно налягане, трябва да намалите приема на сол. Докато готвите, не добавяйте сол, добавете малко сол към храната преди употреба. Преходът към диета без сол настъпва постепенно, за да се адаптират вкусовите усещания. Солта подобрява вкуса на храната, затова е важно при преминаването към диета без сол да започнете да използвате други храни, които подобряват вкуса на храната: доматен сок или сос без сол, лимонов сок, сушени билки, сушен чесън и лук, сол от дръжка от целина.

Прочетете повече за калиевия калций

В зависимост от резултатите от анализа е целесъобразно да се увеличи или намали количеството на храните в диетата, съдържаща калий. Обикновено, с ранните прояви на болестта, е необходимо да се увеличи приема на калий, а в по-късните, напротив, да се ограничи. Бананите, много ядки, извара, елда, спанак, авокадо, овесена каша са богати на калий. Ако съществува необходимост от намаляване на калия в продукта, приложете топлинна обработка.

По отношение на фосфора и водата

Постепенното намаляване на фосфора в храната има положителен ефект върху лечението, забавя растежа на съединителната тъкан в бъбреците и появата на хронична или остра интоксикация. Пикантните, мастни, консервирани и нарязани храни оказват силно натоварване на пикочната система. Водата трябва да се консумира в достатъчни количества, а сутринният прием на вода задейства всички процеси в тялото и почиства тялото от токсини, които се натрупват през нощта. Въпреки това, с бързо увеличаване на теглото, поради едем, е необходимо да се намали приема на течности по време на елиминирането на причината.

За витамини и холестерол

По време на болестта и лечението човешкото тяло губи много полезни вещества. Ето защо е необходимо да се вземат витаминни добавки, включително микроелементи желязо, цинк, селен, калций. Включете в диетата храни, богати на желязо: грозде, цвекло, нар. Много е важно в диетата да се увеличат холестерол понижаващи храни: зеле от различни сортове, зелени, зелен пшеничен зародиш. В допълнение, отхвърлянето на бързи въглехидрати понижава нивата на холестерола и инсулина в кръвта.

Препоръчителни и нежелани продуктови обяви

Месни ястия

Благоприятни вегетариански и вегански зеленчукови ястия с добавка на зърнени храни или без зърнени храни. Неблагоприятни меса, ястия с гъби, яйца. При преминаване към растителни протеини се разрешават рибни супи и бульони. Забранени колбаси, консервирано месо, осолена и пушена риба. Важно е да се премахнат напълно млечните продукти.

Зърнени храни и продукти от брашно

Всички пълнозърнести житни растения са добри, особено без глутен: просо, елда, амарант, киноа, чиа, кафяв ориз, всички бобови растения са добри. Необходимо е да се изостави бял ориз, овесено брашно, бързо приготвянето люспи са особено вредни. Глутенови зърна са нежелани: царевица, пшеница, ечемик, овес. Маслото от твърда пшеница е разрешено. Можете да ядете безконечни хляб или хляб. Забранени са всички хлебни изделия със захар, мая, изпечени от бяло и черно рафинирано брашно.

Зеленчуци и зеленчуци

Благоприятни почти всички зеленчуци: картофи, цвекло, моркови, зеле, брюкселско зеле, броколи, карфиол, скуош, зелен фасул, тиквички, чушки, патладжани, домати, краставици, зелени. Трябва да внимавате с яденето на репички, репички, киселец, спанак, чесън и пресен лук. Забранени консервирани и нарязани зеленчуци.

Сладки храни

През първата половина е благоприятно да се използват естествени бонбони: плодове, плодове, сушени плодове, мед. Въпреки това, с инфекциозния характер на болестта, трябва да се изхвърли. Шоколад, мюсли, кондензирано мляко, сладкиши, сладкиши, бисквити, десерти и захарни изделия, диабетични продукти със заместител на захарта трябва да бъдат напълно изключени.

Сосове и подправки

Сушени билки, чесън, лук, меки подправки са благоприятни: кардамон, кориандър, копър, куркума, астефоида. Добър сосове с добавяне на лимонов сок на базата на натрошени тиквени семки, слънчоглед. Подходящ домашно приготвен доматен сос. Хрян, горчица, майонеза, кетчуп, соев сос, млечен сос, лют червен пипер, джинджифил, черен пипер са забранени.

Различни напитки

Добри билкови чайове, отвара от шипка, напитки с лимон, зелени коктейли на водна основа и зелен пшеничен зародиш, зелени зеленчукови сокове, чиста вода. Необходимо е да се изключат черен и зелен чай, кафе, какао, алкохолни напитки, мляко, сок, вода богата на натрий, газирани напитки. Напитки от ечемик, цикория са разрешени.

Масла и мазнини

Предпочитани сурови и напоени слънчогледови семки, тикви, бадеми, кашу. Много добри семена от ленено семе, Чиа. Необработени студено пресовани масла са разрешени, от които най-добре се консумира маслиново масло. Внимателно трябва да се вземат орех, бразилски, фъстъци, макадамия. Забранено гай, масло, риба и животински мазнини, свинска мас.

Примерно меню за един ден

След като се събудите, изпийте 1 литър вода, като добавите малко количество пресен лимонов сок. След 15 минути пийте зелен коктейл на водна основа, зелени кълнове от пшеница и лимон или яжте плодове. Един час след плода, яжте зеленчукова салата благоприятно. Зеленчуците използват пресни, сезонни. Добавете тиквени, слънчогледови или ленени семена по ваш избор в салата, подправете с растително масло. От 12:00 до 15:00 е най-силното храносмилане, така че е добре, ако обядът идва в този момент. Вечерята трябва да бъде пълна и светла в същото време. Не забравяйте да включите ястия от прясна салата, задушени зеленчуци и варени зърнени храни или бобови растения. Можете да ядете пълнозърнест безквасен хляб. Пийте вечеря с всякакви течности е забранено. След 2 часа след хранене, вземане на отвара от имуномодулаторни билки. На вечеря приятно ядат варени и пресни зеленчуци.

Правилно хранене за бъбречна IgA нефропатия

IgA нефропатията се съпровожда от различни усложнения или заболявания на други органи и системи. Страдащи от сърдечно-съдовата и костната система, черния дроб, стомашно-чревния тракт. Целта на правилното хранене за IgA нефропатия е да се намали кръвното налягане, да се осигури доставката на хранителни вещества, да се увеличи имунитета. Големият акцент в храненето се състои в навлизането на желязо в тялото на пациента, изключването на животински протеини и мазнини и изключването на бързи въглехидрати.

Характеристики на диетата при диабетна нефропатия

Диабетната нефропатия се придружава от високо съдържание на глюкоза в кръвта. С помощта на клиничното хранене, увреждането на диабетните бъбреци се намалява или напълно се спира. Диета за диабетна нефропатия е да регулира захарта в кръвта, за тази цел се използва диета с ниско съдържание на въглехидрати. Сладките храни са напълно изключени от храната: мед, сушени плодове, захар, сладки плодове, всякакви сладкиши в магазина.

Диета за диабетна нефропатия: протеините не се допускат

Диетата за диабетна нефропатия в сравнение с диетата за захарен диабет има значителни разлики. Ние ще трябва постепенно да изоставим животинските протеини, тъй като те усложняват работата на бъбреците. Диетата трябва да бъде доминирана от хранителни храни, богати на желязо, фолиева киселина, витамини В и С.

Сходствата на диетата при захарен диабет и диабетна нефропатия

Диабетната нефропатия е сложна концепция. Тя включва група бъбречни заболявания, които се развиват поради постоянни колебания в нивата на кръвната захар. Една от проявите на диабетна нефропатия е хроничната бъбречна недостатъчност.

При диабетна нефропатия диетата е насочена към нормализиране на състоянието на пациента и предотвратяване на възможни усложнения. Ако сравним храненето при захарен диабет и диети в бъбречната нефропатия, основните принципи ще бъдат еднакви:

  • Балансиран състав. При захарен диабет, както в началния, така и в хроничния вид, ще бъде необходимо да се откаже от повечето обичайни храни. Това са пушени продукти, маринати, алкохол, подправки, сол, сладко, брашно. Този неуспех води до хранителни недостатъци, така че трябва да ги попълвате с правилното хранене. Когато диабетът навлиза в хроничен стадий, в тялото настъпват много разрушителни процеси. Един от тях - нарушение на бъбреците. Последното води до елиминирането на необходимите микро- и макро елементи от тялото. Специална храна с включването в храната на храни като нар, цвекло, грозде, зеле ще помогне да се компенсират загубите.
  • Малки порции. При диабета е важно да се избягва преяждането. В този случай натоварването върху храносмилателните органи се увеличава драстично и това е изпълнено с остър скок в нивото на захарта в кръвта. В допълнение, хроничната форма на диабет нарушава производството на ензими, секретирани от храносмилателните органи. Това води до стагнация, диария, подуване на корема, гадене, подуване, метеоризъм. Ако намалите размера на порциите до 250-300 грама (около размера на юмрук), стомаха и червата ще изпитат по-малко стрес.
  • Минимална захар. Коментарите не са необходими - минималната доза захар може да доведе до рязко влошаване на състоянието на пациента. Ето защо, в допълнение към подготовката на хранене, е важно да контролирате нивото на захарта на празен стомах, два часа след хранене и преди лягане.
  • Освобождаване от сол. Както захарта, така и солта задържат водата в тялото. Ето защо повечето диабетици страдат от оток. Максимално допустимото количество сол на ден е 3 g.
  • Храненето на храни с нисък гликемичен индекс (GI) е показател за степента, в която въглехидратите, съдържащи се в храната, се абсорбират от организма и повишават нивата на кръвната захар.

Диета за диабетна нефропатия: списък на продуктите

Диабетната нефропатия е широка концепция, която включва много бъбречни лезии. Тя може да се развие до последния етап, когато пациентът ще се нуждае от редовна диализа.

За да намалите симптомите и да подобрите клиничната картина, определено трябва да следвате специална диета. Той може да бъде както ниско-въглехидратна, така и ниско-протеинова (в последния стадий на заболяването).

Под него ще бъдат описани на диета за диабетна нефропатия, примерно меню, както и говори за ползите от това ниско съдържание на въглехидрати диета при диабет първи и втори тип.

Диетична терапия при диабетна нефропатия

Тази болест е едно от водещите места сред причините за смъртта при диабетици. Преобладаващият брой пациенти, които чакат за бъбречна трансплантация и диализа, са пациенти с диабет.

Диабетната нефропатия е широко понятие, което включва лезии на гломерулите, тубулите или съдовете, които хранят бъбреците. Това заболяване се развива поради редовно повишени нива на кръвната захар.

Опасността от такава нефропатия за диабетици е, че може да се развие краен стадий, когато се налага диализа. В този случай протеините, които влошават бъбреците, са напълно изключени от диетата.

  • летаргия;
  • метален вкус в устата;
  • умора;
  • крампи на крайниците, често през нощта.

Обикновено диабетната нефропатия не се проявява в ранните етапи. Така че се препоръчва пациент с диабет да бъде изследван веднъж или два пъти годишно:

  1. урина за креатинин, албумин, микроалбумин;
  2. Ултразвук на бъбреците;
  3. кръвен тест за креатинин.

При диагностицирането много лекари препоръчват диета с ниско съдържание на протеини, като се има предвид, че те увеличават тежестта върху бъбреците. Това е отчасти вярно, но не протеини, които служат като развитие на диабетна нефропатия. Всичко това поради повишената захар, токсичен ефект върху бъбречната функция.

За да избегнете последния стадий на бъбречно заболяване, трябва да се придържате към правилно балансирано хранене. Такава диета терапия ще бъде фокусирана върху причината за болестта - висока кръвна захар.

Изборът на продукти при подготовката на менюто трябва да се основава на техния гликемичен индекс (GI).

Индекс на гликемичния продукт

Диетата с ниско съдържание на въглехидрати поддържа нормално ниво на захарта при диабет тип 2, докато при първия тип тя значително намалява количеството инсулин с кратък и ултрасвързан ефект. Това е собственост, която помага да се избегнат много усложнения от диабета.

Концепцията за GI е цифров индикатор за получаването и разграждането в кръвта на въглехидрати, които повлияват нивото на глюкозата в кръвта след консумацията им. Колкото по-нисък е резултатът, толкова по-безопасен е храната.

Списъкът с продукти с нисък ГИ е доста голям, което ви позволява да създадете пълна диета, без да губите вкуса на ястията. Ниският индекс ще бъде до 50 U, средно от 50 до 70 U и висок над 70 U.

Обикновено при диабет тип 1 и тип 2 се разрешава употребата на продукти със среден показател няколко пъти седмично. Но при диабетна нефропатия това е противопоказано.

Диабетната диета нефропатия образува не само продукти с нисък ГИ, но и методи за топлинна обработка на ястия. Такова готвене е разрешено:

  • за двойка;
  • ври;
  • в микровълнова печка;
  • гасете в малко количество растително масло;
  • пече;
  • в бавната печка, с изключение на режима "СРЮ".

По-долу е даден списък на продуктите, от които се формира диетата.

Продукти за хранене

Храната на пациента трябва да варира. Дневната диета се състои от зърнени храни, месо или риба, зеленчуци, плодове, млечни продукти и млечни продукти. Степента на приемане на течности - два литра.

Струва си да знаете, че плодовите и ягодови сокове са забранени за диетично хранене дори от плодове с нисък ГИ. С това лечение губят фибри, които изпълняват функцията на постоянен поток от глюкоза в кръвта.

Плодовете и плодовете се консумират най-добре сутрин, не повече от 150 - 200 грама. Те не трябва да се довеждат до състояние на картофено пюре, за да не се увеличава ГУ. Ако се приготвя плодова салата от тези продукти, това трябва да се направи непосредствено преди консумацията, за да се запазят възможно най-много полезни витамини и микроелементи.

Плодове и плодове с нисък ГИ:

  1. черно и червено френско грозде;
  2. цариградско грозде;
  3. ябълки от всякакъв вид, тяхната сладост не засяга индекса;
  4. круша;
  5. кайсия;
  6. боровинки;
  7. малина;
  8. ягоди;
  9. дива ягода
  10. всички видове цитрусови плодове - лимон, портокал, мандарина, помело, липа.

Зеленчуците са основата на диабетната храна и съставляват до половината от цялата диета. Те могат да се сервират както за закуска, така и за следобеден чай и вечеря. По-добре е да изберете сезонни зеленчуци, те имат повече хранителни вещества.

Зеленчуци с ниска GI диабетна нефропатия:

  • скуош;
  • лук;
  • чесън;
  • патладжан;
  • домат;
  • зелен фасул;
  • леща;
  • пресен и сушен натрошен грах;
  • всички видове зеле - карфиол, броколи, бяло и червено;
  • сладък пипер.

От зърнените храни можете да готвите и двете странични ястия и да добавите към първите курсове. Трябва да бъдете изключително внимателни с техния избор, тъй като някои от тях имат среден и висок GI. При диабет, които не са обременени с други заболявания, лекарите рядко позволяват царевична каша - GI във високите граници, тъй като е богата на хранителни вещества. Но при диабетна нефропатия консумацията му е противопоказана. Тъй като дори минималният скок в кръвната захар дава натоварване на бъбреците.

Почти всички млечни и млечни продукти имат нисък ГИ и трябва да бъдат изключени само тези:

  1. заквасена сметана;
  2. крем 20% мазнина;
  3. сладко и плодово кисело мляко;
  4. масло;
  5. маргарин;
  6. твърди сирена (малък индекс, но повишено съдържание на калории);
  7. кондензирано мляко;
  8. остъклена кейскейк;
  9. плевената маса (да не се бърка с извара).

Яйцата се допускат за диабет не повече от един на ден, тъй като жълтъка съдържа вредни холестероли. С тази нефропатия е по-добре да намалите употребата на този продукт до минимум.

Това не се отнася за белтъците, техният РИ е 0 U, а индексът на жълтъка е 50 U.

Месото и рибата трябва да избират с нискомаслени сортове, като от тях се премахват остатъците от кожата и мазнините. Хайвер и мляко са забранени. Месни и рибни ястия са в ежедневната диета, за предпочитане веднъж на ден.

Такова месо и вътрешни органи се допускат:

  • пилешко месо;
  • пъдпъдъци;
  • Турция;
  • заешко месо;
  • телешко месо;
  • говеждо месо;
  • говежди черен дроб;
  • пилешки черен дроб;
  • говежди език.

От рибата можете да изберете:

При формирането на диабетна диета на пациента от продуктите от всички по-горе категории човек получава правилната и здравословна храна.

Целта му е да поддържа нивата на кръвната захар в нормалния диапазон.

Примерно меню

Менюто по-долу може да варира в зависимост от вкусовите предпочитания на човека. Основното нещо е, че продуктите имат нисък ГИ и са правилно топлинно обработени. Забранява се добавянето на сол към храната, по-добре е да се намали до минимум приемът на сол.

Не позволявайте гладуване и преяждане. Два от тези фактори предизвикват скок на кръвната захар. Хранене на малки порции, пет до шест пъти на ден.

Ако се изяде голямо усещане за глад, се допуска да има лека закуска, например малка част от зеленчукова салата или чаша ферментирал млечен продукт.

  • първа закуска - плодова салата;
  • втората закуска - омлет от протеини и зеленчуци, зелен чай с парче ръжен хляб;
  • вечеря - зеленчукова супа, перлен ечемик с рибено копърче, зелено кафе със сметана;
  • закуска - зеленчукова салата, чай;
  • първата вечеря - сладки пиперки пълнени с нарязано пиле с кафяв ориз, чай;
  • втора вечеря - половин чаша кисело мляко.
  1. първата закуска - една ябълка, извара;
  2. втора закуска за зеленчуци за диабетици тип 2, като патладжан, домат, лук и сладки пиперки, зелен чай;
  3. вечеря - елда супа, ечемичена каша с парна каша патица, зелено кафе със сметана;
  4. следобедна закуска - желе с овесена каша, парче ръжен хляб;
  5. вечеря - кюфтета, зеленчукова салата.
  • първа закуска - плодова салата, подправена с кефир;
  • втората закуска - парна омлет от протеини, кафе със сметана;
  • вечеря - зеленчукова супа, ечемичена каша с ликьор от пилешки черен дроб, зелен чай;
  • висок чай - 150 мл кисело мляко;
  • първата вечеря - зелева яхния с ориз и гъби, парче ръжен хляб;
  • втора вечеря - чай ​​с диабетични чийзкейкчета.
  1. първа закуска - желе на овесена каша, парче ръжен хляб;
  2. втората закуска - зеленчукова салата, варено яйце, зелен чай;
  3. обяд - супа от перлена ечемика, печени патладжани, пълнени с пуешко месо, чай;
  4. следобеден чай - 150 грама извара и шепа сушени плодове (сушени кайсии, сушени сини сливи, смокини);
  5. първата вечеря - елда с варен говежди език, чай;
  6. втора вечеря - 150 мл ризанка.
  • първа закуска - плодова салата;
  • втора закуска - зеленчукова салата, парче ръжен хляб;
  • обяд - зеленчукова супа, задушени гъби с пилешко филе, зелено кафе със сметана;
  • следобеден чай - 150 грама извара, сушени плодове, чай;
  • първа вечеря - ечемик, парна риба, зелен чай;
  • втора вечеря - чаша нискомаслена кефир.
  1. първа закуска - зелено кафе със сметана, три парчета диабетна фруктоза бисквити;
  2. втора закуска - парна омлет със зеленчуци, зелен чай;
  3. обяд - кафява супа от ориз, задушени бобчета с телешко месо, парче ръжен хляб, чай;
  4. следобедна закуска - желе на овесена каша, парче ръжен хляб;
  5. първа вечеря - бас, печена в ръкав със зеленчуци, чай;
  6. втора вечеря - половин чаша кисело мляко.
  • първата закуска е чай със сирене;
  • втората закуска - омлет от протеини и зеленчуци, парче ръжен хляб;
  • обяд ще бъде грах супа за диабетици тип 2 с парче ръжен хляб, елда с рибено котлет, зелено кафе;
  • следобеден чай - извара със сушени плодове, чай;
  • първа вечеря - леща, черен чайник, зелен чай;
  • втора вечеря - чаша кисело мляко.

Видеото в тази статия описва защо възникването на увреждане на бъбреците при диабет.

Каква диета е показана за диабетна нефропатия?

МИНИСТЕРСТВО НА ЗДРАВЕТО НА РФ: "Изхвърлете метъра и тестовите ленти. Не повече Метформин, Diabeton, Siofor, Glucophage и Januvia! Отнасяйте се с това. "

Диабетът е изпълнен с много последствия за тялото. В по-късните етапи може да се развие диабетна нефропатия, една от най-опасните усложнения. Той се диагностицира при една трета от пациентите с диабет и се проявява в неспособността на бъбреците да почистват кръвта от продуктите на протеиновия метаболизъм. При корекцията на диабетната нефропатия диетата заема важна роля, нейните компоненти и количественият състав се избират в зависимост от стадия на ДН.

Диета в ранен стадий на нефропатия (микроалбуминурия)

Това е ранен стадий на диабетно увреждане на бъбреците, при което възстановяването на интрареаналната динамика зависи до голяма степен от приема на храна. Показан е умерен и ограничен прием на протеини, не повече от 12-15% от общото съдържание на калории в храната. В случай на хипертония в диетата с диабетна нефропатия, е необходимо да се ограничи приема на сол до 3-4 g на ден. Също така е от полза за отхвърлянето на солени зеленчуци, риба, минерална вода. Храната се приготвя само от пресни, естествени продукти без сол. 100 g храна трябва да съдържат 20-30 g месо и риба, от 6 g до 15 g яйца и млечни продукти, 2 g продукти, съдържащи нишесте, от 1 до 16 g растителни продукти. Общото съдържание на калории не трябва да надвишава 2500 калории.

Диета за диабетна нефропатия в стадия на протеинурия

Ниско протеиновата диета при диабетна нефропатия в стадия на протеинурия е метод на симптоматично лечение. Консумацията на протеини се намалява до ниво от 0,7-0,8 g на 1 kg от тялото на пациента. Солта се препоръчва да се ограничи до 2-2,5 грама на ден. На практика това означава, че е необходимо не само да се приготвя храна без сол, но и да се премине към безсолен хляб и сладкиши. Той също така показва използването на храни с ниско съдържание на сол - ориз, овес и грис, моркови, зеле (карфиол и бяло зеле), цвекло, картофи. От месни продукти ще бъдат полезни телешко, от риба - шаран, щука костур, щука, костур.

Диета на етап хронична бъбречна недостатъчност

Аптеките отново искат да спечелят от диабетици. Има разумен съвременен европейски наркотик, но те мълчат. Това е.

Основният принцип на диетичната терапия е да се ограничи протеинът до 0,6-0,3 g на килограм от тялото на пациента. Ограничаването на фосфатите в диетата с диабетна нефропатия в стадия на хронична бъбречна недостатъчност също е доста ефективно. Това обаче не винаги е възможно, води до гладуване на протеини и намалява качеството на живот на пациентите. За да се избегне синдром на гладуване на протеини, се предписват лекарства, съдържащи основни есенциални аминокиселини.

За етапа на хронично бъбречно заболяване, лекарите са разработили три вида диети: 7а, 7b, 7Р, всеки от които ясно определя степента на ограничаване на протеиновите продукти, както и фосфора и калията. Тяхната употреба има противопоказания, изисква постоянен медицински надзор и лабораторен мониторинг.

Аз страдах от диабет в продължение на 31 години. Сега здрави. Но тези капсули са недостъпни за обикновените хора, аптеките не искат да ги продават, не са печеливши за тях.

Обратна връзка и коментари

Все още няма отзиви или коментари! Моля, изкажете своето мнение или посочете нещо и добавете!

Хранене за бъбречна недостатъчност и диабет

Захарният диабет е ендокринно заболяване, което изисква внимателен подход. В допълнение към лекарствената терапия, пациентът се нуждае от диета, за да спаси тялото си от усложнения върху целевите органи.

Бъбречната недостатъчност при захарен диабет е доста често явление, тъй като с редовно повишена глюкоза в кръвта, тя отнема течност зад нея, като по този начин увеличава налягането вътре в гломерулите. Ако не доведете индикатора на кръвната захар до нормална, тогава болестта е опасно пълна загуба на бъбречна функция. Пациентът ще се нуждае от редовна диализа.

По-долу ще бъдат разгледани пет признака за появата на бъбречна недостатъчност при захарен диабет, как да се подобри функционирането на този орган с помощта на диета, диета за хронична бъбречна недостатъчност е описана и е представено приблизително седмично меню.

Редовно високите нива на кръвната захар имат отрицателен ефект върху бъбреците за дълго време. Обикновено има бъбречна недостатъчност при диабет от втори тип, когато гликемията е скрита и не се лекува.

Диабетните и бъбречните концепции са взаимосвързани. Това се обяснява просто - прекомерната екскреция на глюкозата създава налягане вътре в гломерулите на бъбреците. Тялото им се сгъстява с времето, което измества кръвоносните съдове. Такова физиологично увреждане води до непълно пречистване на кръвта. Ако не лекувате заболяването, то може да стане хронично и впоследствие пациентът ще се нуждае от диализа.

Диализата е процедура, провеждана в лечебните заведения с помощта на апарат за пречистване на кръвта. Диализата с HPV е жизненоважна, само лекарят ще предпише продължителността й. За да установите нарушения на бъбреците при захарен диабет, трябва да обърнете внимание на следните симптоми:

гадене; намаляване на уринирането; повръщане; редовни главоболия; конвулсии.

Ако забележите тези симптоми или поне един от тях, незабавно трябва да се свържете с нефролог. Ако работата на бъбреците при диабет е нарушена поради загубата на нормални нефрони, тогава тази патология се нарича бъбречна бъбречна недостатъчност.

За да се предотврати заболяването, пациентите, зависими от инсулин, трябва редовно да проверяват дали нивата на кръвната си захар са високи. За да се предотврати първичното заболяване, лечението се предписва за намаляване на концентрацията на глюкоза. На ендокринолог се предписват диабетични лекарства (Metformin, Glucobay) и специална диета, основана на гликемичния индекс (GI).

За да се предотвратят подобни усложнения в бъбреците с диабет, е добре да посетите ежегодно ендокринолог и нефролог.

Посочете захарта или изберете пола за препоръки.

Една диабетна диета за диабет трябва да е с ниско съдържание на въглехидрати и да съдържа минимално количество животински протеин. Това хранене не повишава глюкозата в кръвта, като по този начин създава и в същото време не натоварва бъбреците.

Сам по себе си, диабетът изисква човек през целия си живот да се придържа към диета терапия въз основа на избора на продукти за GI. Този показател в цифрова стойност показва ефекта на храната върху нивото на глюкозата в кръвта след нейното използване.

При втория тип диабет диетата действа като основно лечение, а в случая на инсулин-зависимия тип, това е съпътстващо лечение, допълващо инсулиновата терапия.

GI е разделена на няколко категории:

0 - 50 U - ниска; Средно 50 - 69 U; 70 единици и повече - висока цифра.

Когато човек е увеличил захарта, трябва да е пълно отхвърляне на продукти с висока GI. Продуктите с нисък ГИ формират основната диета, храната със средни индекси може да бъде включена в менюто като изключение няколко пъти седмично.

При неправилна диета, когато пациентът яде бързо усвояващи се въглехидрати, не само захар в кръвта може да бъде повишена, но и съдово блокиране, тъй като такава храна съдържа лош холестерол.

Когато пациентът има диагноза остра бъбречна недостатъчност и кръвната захар редовно се повишава, е важно да ядете храни с нисък гликемичен индекс.

Когато захарта е повишена, пациентът трябва да положи всички усилия да я намали, защото това е вредно не само за работата на бъбреците, но и за други жизненоважни органи. Важен фактор за повлияване на нивото на глюкозата в кръвта е храненето.

Правилно съставеното меню не само подобрява здравето на пациента, но също така елиминира различните симптоми на проявата на заболяването. Важно е пациентът, подложен на диализа, да намали дневния прием на протеин, който не трябва да надвишава 70 грама.

По-добре е да не солите храната при готвене, ако е възможно минимизирате консумацията на сол. Един ден трябва да пиеш литър пречистена вода.

Основните правила на диетата:

хранене на малки порции 5-6 пъти на ден; изключете от диетата силни чайове, кафе; умерен прием на течности; Допустимата дневна доза от животински протеини не надвишава 70 грама; ядат не повече от 150 грама плодове или плодове дневно; изключете подправките и пикантните храни от диетата; храна, консумирана само под формата на топлина; отпадъци, съдържащи повишено количество оксалова киселина, калий и калций - те поставят допълнителен стрес върху работата на бъбреците; последното хранене най-малко няколко часа преди лягане.

В допълнение, нефролозите препоръчват всички продукти, с изключение на плодовете, да се третират термично. Необходимо е да се приготвят съдовете по следните начини:

ври; за двойка; погасяване във вода или с минимално използване на маслиново масло; печете във фурната.

Когато диализата се извършва на пациент, лекарят може да коригира храната леко, индивидуално за период, базиран на клиничната картина на хода на заболяването.

Както е описано по-горе, продуктите с повишен калий и калций са изключени от диетата. Такива вещества изискват по-голяма ефикасност от бъбреците, но с това е невъзможно.

Трябва изцяло да се откажете от тези продукти:

картофи; всякакъв вид сушени плодове; бобови растения - грах, леща, нахут, боб; какао на прах, кафе и чай; спанак; всички видове ядки; пшеница; соя.

За компенсиране на недостига на калий и калций, нефрологът предписва специални препарати. В този случай самолечението е забранено.

По-долу е дадена диета за бъбречна недостатъчност и захарен диабет за седмичното меню, което може да бъде променено според личните вкусови предпочитания. Но не забравяйте за горепосочените препоръки.

Трябва да се подхожда с цялата отговорност при подготовката на диетата на пациента, защото е невъзможно да се прецени колко е важно да се следват всички правила и принципи на диетичната терапия.

Друга препоръка е да планирате ястията, така че да преминават на редовни интервали от време. Премахнете преяждането и същевременно избягвайте глада.

първа закуска - парче ръжен хляб, тофу тофу, чай; втората закуска - печени ябълки, 150 мл кефир, чаша пречистена вода; обяд - зеленчукова супа, перлен ечемик с рибено копче, чай; следобедна закуска - варено яйце, зеленчукова салата, чаша вода; първата вечеря - задушено зеле с кафяв ориз; втора вечеря - супа от извара. първа закуска - зеленчукова салата, чай; втората закуска ще бъде направена от сирници без захар и чай, една круша; вечеря - зеленчукова супа, елда с варена пилешка гърда, чаша вода; обяд - зеленчукова салата, парче ръжен хляб, чаша вода; първа вечеря - зеленчукова задуша, парче ръжен хляб, чай; втора вечеря - извара с ryazhenka. първата закуска - една ябълка, нискомаслено извара; втората закуска - овесена каша по вода, печени ябълки, чаша вода; обяд - кафява супа от ориз, щука на зеленчукова възглавница, парче ръжен хляб, чай; снек - омлет със зеленчуци, чай; първа вечеря - ечемичена каша с сок от пилешки дроб, чай; втора вечеря - кисело мляко. първа закуска - плодова салата в размер на 150 грама, чай с парче ръжен хляб; втората закуска - овесена каша на вода, чай; обяд - зеленчукова супа, задушени зеленчуци, варени калмари, чай; обяд - желе, варено на базата на овесена каша, парче ръжен хляб; първа вечеря - варено говеждо език, вискозна пшенична каша на вода, чай; втора вечеря - чаша от нискомаслен млечен продукт. първа закуска - салата от плодове, чай; втората закуска - омлет със зеленчуци, чаша вода; обяд - супа с юфка от твърда пшеница, перлен ечемик, варени пъдпъдъци, чай; следобедна закуска - печени ябълки, чай, парче ръжен хляб и тофу; първата вечеря - задушени зеленчуци в тиган с пиле, чай; втора вечеря - суфле за сирене, чаша вода. първа закуска - 150 грама зеленчуци или плодове (ниско ГУ); втората закуска - овесена каша на вода, чай; обяд - зеленчукова супа, варено говеждо, елда, чай; следобедна закуска - парче ръжен хляб, сирене тофу, чай; първата вечеря е омлет със зеленчуци, парче ръжен хляб, слабо кафе4 втората вечеря е изпечена ябълка, чай. първа закуска - плодова салата, 150 ml ферментирал млечен продукт; втора закуска - кафяв ориз със зеленчуци, чай; вечеря - супа с елда, риба тон, варено карфиолче, чай; следобедна закуска - парче ръжен хляб и пате за пилешки черен дроб за диабетици, чай; първа вечеря - зеленчукова яхния, варено яйце, чай; втора вечеря - 150 грама овесено брашно върху водата.

Във видеото в тази статия продължава да се разкрива темата за диетата при бъбречна недостатъчност.

Посочете захарта или изберете пола за препоръки.

Бъбречната недостатъчност е състояние, при което по различни причини възниква бъбречна дисфункция. Причината за остра бъбречна недостатъчност е интоксикация, остри инфекции, изгаряния, наранявания и остър нефрит.

Има 4 периода: първоначално, намаляване на диурезата, възстановяване, възстановяване. Периодът на намаляване на диурезата е най-труден, продължава до 20 дни и се характеризира с натрупване на азотни шлаки в кръвта, нарушен воден и минерален метаболизъм, появата на отоци и развитие на ацидоза. Пациентите с остра бъбречна недостатъчност могат да откажат да ядат, защото се притесняват от гадене и повръщане. Гладът утежнява ситуацията, тъй като разграждането на протеина се ускорява и метаболитните смущения се увеличават.

Хроничната бъбречна недостатъчност е свързана с нарушена бъбречна функция в тяхната патология, която постоянно напредва. Причините за това могат да бъдат хронични заболявания:

гломерулонефрит; уролитиаза; пиелонефрит; подуване; системни заболявания; захарен диабет; артериална хипертония; подагра и наследствени заболявания.

Рискът от хроничен остър гломерулонефрит при възрастни с изход при хронична бъбречна недостатъчност е 10 пъти по-висок, отколкото при деца. Пиелонефритът е третата водеща причина за хронична бъбречна недостатъчност.

Анемията често придружава хронично бъбречно заболяване и е най-ранното усложнение на хроничната бъбречна недостатъчност. По-често се наблюдава понижаване на клирънса на креатинина до 40-60 ml / min (в III етап). Понякога се наблюдава в по-ранните етапи. Степента му е особено изразена в крайния етап на провала.

Състоянието на тези пациенти е тежко, те непрекъснато се подлагат на лечение и внимателно наблюдават диетата си. Да видим какъв вид диета се предписва за бъбречни заболявания, включващи бъбречна недостатъчност. Основната маса е Diet 7 или нейните сортове № 7A и 7B.

При остра бъбречна недостатъчност основната таблица е таблица № 7А, която предвижда:

Значително ограничение на протеина (20 g). Това количество пациент получава поради мляко, кисели млечни напитки, сметана, заквасена сметана и яйца. Месото и рибата са изключени. Осигуряване на енергийни нужди чрез консумация на въглехидрати (плодове, плодове, зеленчуци, захар, саго, ориз, мед) и мазнини (масло и растително масло). Въвеждане на 0.4-0.5 литра течност (вода без газ, слаб чай, разредени сокове, кефир) и ограничаване на солта при спиране на диурезата. По време на периода на възстановяване количеството на урината може да бъде 2 литра на ден, поради което се препоръчва повишен прием на течности. Недостатъчният или прекомерният прием на течности засилва бъбречната дисфункция. Ограничете продуктите, съдържащи калий и магнезий, и в присъствието на анурия - в допълнение, и натрий. Докато се възстановявате, постепенното въвеждане на сол, протеини - най-напред до 40 грама (Таблица № 7В), а след това и на нормата. След тази таблица пациентът се прехвърля на диета номер 7 за продължителен период от време (до една година). В случай на леко задържане, Таблица № 7 се препоръчва незабавно, но с ограничение на калия.

При хронична бъбречна недостатъчност диетата осигурява запазване на бъбреците и основните принципи на храненето са:

Печено варено месо

Различни степени на ограничаване на протеина (зависи от тежестта на ESRD). Предпочитани като по-лесно смилаеми - млечни протеини и яйчен белтък. Растителните протеини имат по-ниска хранителна стойност. При готвене, месото и рибата се варят първо и след това се задушават или пекат. Тази техника намалява количеството на извличащите вещества. Ограничаване приема на фосфор (мляко, трици, сирене, мюсли, пълнозърнест хляб, яйца, бобови растения, извара, зърнени храни, ядки, какао) и калий (ограничаване на картофи, кисело мляко, банани, сусам). Достатъчен прием на калций (млечни продукти, яйца, зеленчуци). Най-добрият изход е да се вземе калциев карбонат, който е добре абсорбиран и свързва фосфор в червата. Дневната доза на лекарството се изчислява индивидуално. Добавен кето аналог на есенциални аминокиселини и хистидин. Тяхната употреба ви позволява безопасно да ограничите протеина. Осигуряване на достатъчна енергийна стойност, дължаща се на мазнини (полиненаситени мастни киселини) и въглехидрати, което подобрява протеиновото храносмилане и намалява разграждането му в организма. С липсата на калории в метаболизма на протеините са включени и нивото на урея се увеличава. Необходимо е да се включат в диетата високоенергийни продукти (заквасена сметана, мед), но да ги използвате сутрин. Той не зарежда диетата с огнеупорни мазнини и голям брой прости въглехидрати. Разглеждане на състоянието на функцията на екскреция и оптималното въвеждане на течност и сол. Ограничаването им при наличие на оток и високо кръвно налягане. Храната се приготвя без сол, но се разрешава да се използва определено количество от нея (зависи от тежестта на заболяването и тежестта на бъбречната недостатъчност). Точното количество флуид се изчислява индивидуално с количеството урина, освободено през последния ден. Изключени продукти с етерични масла (целина, пресен копър, магданоз, босилек, чесън и пресен лук). Ограничаване на съдържанието на калий (сушени плодове, пресни зеленчуци и плодове), тъй като се развива хиперкалиемия при пациенти с увредена бъбречна функция. Ограничете млечни продукти, зърнени храни и макаронени изделия. Изключва силен чай и кафе, пикантни и солени ястия, какао, шоколад, сирена, алкохолни напитки. Включване на витаминови комплекси и аминокиселини. Приемът на натриева минерална вода е изключен.

При хронична бъбречна недостатъчност с помощта на правилното хранене е възможно да се намали токсичността и прогресията на CRF, да се намалят проявите на хиперпаратиреоидизъм. Диетичната терапия трябва да се предписва на ранен етап, когато креатининът току-що е започнал да надвишава границата на нормалност.

Диетата с CRF зависи от степента на бъбречна недостатъчност и включва количеството на протеина, което няма да доведе до увеличаване на азотемията, и в същото време няма да причини разграждането на собствените си протеини. Медицинското хранене трябва да осигури необходимостта от аминокиселини с ниско протеиново съдържание и следователно да предотврати недостиг на протеини. Ранното ограничаване на протеините в диетата може да забави прогресирането на заболяването. Намаляването на протеиновото натоварване инхибира хиперфилтрацията (един от механизмите на прогресиране на CRF), когато запазената част от бъбречната тъкан приема увеличен товар на протеин. Ниско протеиновата диета намалява хиперфилтрацията. Когато приемането на протеини е ограничено, нивото на уреята (крайният продукт от разлагането) намалява, интоксикацията намалява и състоянието на пациентите се подобрява.

В началния етап (в степен 1) храненето се извършва на базата на таблица № 7, но се заменя хлябът без белтъчини. Протеиновото съдържание в диетата е 0,8 g за 1 kg телесно тегло (50-60 g на ден и половината от тях са животни). Това средно количество протеин може да намалее, като се вземе предвид състоянието на пациента. Пациентът се препоръчва да се държат дни на гладно (до 3 пъти седмично) с 7B диета с намалено съдържание на протеини. Не се изисква добавяне на аминокиселини през този период.

Консумацията на течности в нормална урина не е ограничена, но трябва да съответства на сумата, разпределена през последния ден плюс 400-500 ml. Ако налягането не е повишено и няма едем, препоръчва се 4-5 г сол на ден. При повишаване на кръвното налягане се намалява появата на отоци и повишаване на теглото, приемането на течности и соли.

Когато степента на CRF2 изисква ограничение на протеина до 0.5-0.4 g / kg тегло (Таблица No. 7В), както и фосфор. В тази връзка се изключват яйчен жълтък и домашни птици, сирена, ядки, бобови растения, млякото е ограничено. Говеждото, рибата, ориза и картофите трябва да се свалят два пъти в голямо количество вода, като се налива първата вода. Тази техника може да намали фосфатите с почти половината. За да изчислите количеството протеин и калий, има специални таблици. Добавките на аминокиселини се предписват като Ketosteril (4-8 таблетки три пъти дневно). Калциевите соли, които присъстват в него, свързват фосфати в червата.

При CRF степен 3 се използва диетица номер 7A или номер 7B. Те съдържат съответно 20-25 g или 40 g протеин. Това са предимно животински протеини (млечни продукти, яйца, риба и месо). Времето, изразходвано за диета с ниско съдържание на протеини, зависи от състоянието на пациента, като същевременно се подобрява него. Таблица № 7В се допуска, но при него се връща периодично (до 3 пъти седмично) към Ниска белтъчна маса № 7А.

Количеството сол може да се увеличи на 6-8 грама или повече, но под контрола на кръвното налягане и изхода на урината (ако количеството е намаляло, солта не се увеличава). Горните диети не осигуряват на пациента нуждата от витамини, желязо, калций, така че храненето трябва да бъде допълнено с подходящи лекарства. За нормализирането на нарушения на метаболизма на фосфор и калций е важно намаляване на фосфора в храната и повишаване на калция, което има положителен ефект върху състоянието на бъбреците. Бобовите растения се изключват поради високото съдържание на фосфор. Освен това се въвежда калций под формата на лекарства. Не се препоръчва да се използват пресни зеленчуци и плодове, поради високото съдържание на калий, те трябва да кипнат.

В случай на терминална четвърта степен, пациентът се прехвърля на лечение с хемодиализа, поради което количеството протеин нараства до 1.0-1.3 g / kg тегло, тъй като в процеса на пречистване на кръвта се губят аминокиселини, витамини, микроелементи и олигопептиди. Диетата трябва да бъде възможно най-пълна. Енергийната стойност на храната се увеличава, което се постига чрез консумирането на повече въглехидрати (450 g) и мазнини (90 g). Допълнително въведени аминокиселини под формата на лекарства.

Количеството течност се сравнява с диурезата. Ако разлагането на бъбреците се влоши, налагат ограничения за течности. Приемът на сол е ограничен до 5-7 g, но обикновено се изчислява поотделно, като се вземе предвид артериалната хипертония и оток. Изключение се препоръчва в диетата на осолено месо и риба, сирена, консерви, осолено масло и хляб от обичайни сладкиши. При пациенти на диализа е особено често срещана хиперфосфатемия.

Пациентите имат влошаване на апетита, гадене, повръщане и промяна в вкуса. Хранопровода и стомаха често са засегнати, така че ястията трябва да бъдат предимно варени или на пара, както и да се подобри вкуса те използват сосове (кисело и кисело-сладко), подправки, и пикантни зеленчуци. Често използвайте дни на гладно (ябълка, ябълка и тиква), което помага за намаляване на ацидозата и азотемията.

Характерно усложнение на диабета е нефропатията. В някои страни диабетната нефропатия се е превърнала в водеща причина за смъртта на възрастните хора при хронична бъбречна недостатъчност. Лечението на такива пациенти причинява големи трудности. При бъбречна недостатъчност и захарен диабет, контролът на налягането и коригирането на метаболитните нарушения (хиперлипидемия, хиперурикемия) са важни. Въглехидратите в храненето на такива пациенти са ограничени.

Диета 7Б най-често се използва за бъбречна недостатъчност. От диета номер 7А се характеризира с увеличаване на количеството протеини, общото съдържание на диети и калориите. Съдовете от таблици @ 7А и @ 7В се приготвят без сол.

Позволено е да се използва хляб без протеин и без сол от царевично нишесте до 300-400 грама на ден. При отсъствието му може да се консумира хладния хляб. Само вегетариански супи с добавка на зърнени храни и зеленчуци, можете да готвите супа, борш и супа от цвекло. Порция - 250-350 мл. Нискомасленото говеждо, пилешко, телешко и пуешко месо се сервират варени. След като сварите месото, можете да го печете или да се пържите. Предварителното врязване в големи количества вода елиминира азотните вещества от продуктите. Част 55-60 гр. Рибите избират ниско съдържание на мазнини: щука, щука, мерлуза, навага, полюс, треска. Приготвен по същия начин като месото, тази част е подобна. Моркови, цвекло, краставици, копър, домат, карфиол, маруля, магданоз, зелен лук, домат, картофи, зеле са позволени за зеленчукови странични ястия. Зеленчуците са варени или задушени. Зърнени храни, всички бобови растения и тестени изделия са рязко ограничени в диетата. Препоръчителни ястия от саго върху вода под формата на пудинги, зърнени храни, гарнитури, пилаф или кюфтета. Протеинов омлет от едно яйце на ден. Плодовете и плодовете са различни, сурови и варени. Съдържанието на калий се взема предвид, ако се припише ограничение. Калият се губи, когато плодът се вари. С разрешение на лекаря могат да се използват сушени кайсии. Ако няма ограничения, млякото и млечните продукти се консумират до 200-300 г на ден. Изварата се изключва или се използва в малко количество (до 50 г). Бял сос се допуска от заквасена сметана или мляко, зеленчукови и плодови салати, салата без солени зеленчуци. Липса на чай и кафе, плодови сокове, задух. Масло и зеленчуци.

Още Статии За Бъбрек