Основен Тумор

Диета с бъбречни камъни: избор на храна, меню за проби, режим на пиене. Поддържането на диета с бъбречни камъни е от съществено значение!

Камъни в бъбреците или на медицински език - камъни, това са гъсти образувания, които се образуват в различни коремни органи, включително бъбреците.

В уринарния тракт и химичния състав (киселинен остатък) се образуват камъни в урината или камъни в бъбреците, разделени на групи: урати, оксалати, фосфати и карбонати.

Най-често срещаните са първите два вида камъни.

Основните характеристики на диетата за камъни в бъбреците

Сред многото фактори на образуването на камъни в бъбреците, един от основните фактори е храненето. Бъбречните камъни се провокират от злоупотребата със солени, кисели и пикантни храни, както и от използването на високо солена питейна вода. Тъй като нездравословното хранене е един от факторите в развитието на уролитиазата, затова правилното и здравословно хранене допринася за възстановяване. Само нефролог или диетолог може да предпише терапевтична диета за камъни в бъбреците. Това не може да бъде същото за всички пациенти с уролитиаза. Той се подбира внимателно според химичния състав на камъните в бъбреците.

Основното нещо в диетата за бъбречните камъни е да ограничат тези вещества, чийто метаболизъм се различава от нормата. Като алтернатива, можете да добавите към обичайната диета (без обостряне на болестта), продукти, които неутрализират образуването на камъни. И все пак, си струва да се придържаме към правилото, че за всеки тип камъни в бъбреците има собствена диета.

Бъбречни камъни Диета - Оксалурия

Оксалурия или наличие на оксалатни камъни в бъбреците - най-честият тип уролитиаза. Това заболяване се развива на фона на нарушение на минералния метаболизъм в организма, екскреция с урина и образуване на оксалатни калциеви соли под формата на камъни. Диета с бъбречни камъни (оксалурия) се характеризира с намаляване на храната на храни, съдържащи оксалова киселина и калциеви соли. Струва си да се обърне внимание не само на качествения състав на диетата, но и на диетата. Храната трябва да бъде шест пъти, с малки порции.

Хранителните специалисти съветват да не се включват такива храни и ястия в храната:

• Силни бульони от месо и риба, желеобразно месо, желеобразно месо;

• пушено, пържено и консервирано месо и риба;

• Зелени зеленчуци (киселец, спанак, магданоз, маруля, ревен), патладжани, домати, моркови, тиквички, лют червен пипер, чесън, боб, леща, боб, карфиол, червено зеле и брюкселско зеле.

• Плодове от червено касис и цариградско грозде;

• Гъби и сос от гъби, всички видове подправки и горещи сосове;

• Отстранете от диетата напитки: алкохол, кафе, чай, какао, квас хляб, бира, сок от портокали, грозде, домати.

Специалистите по хранене препоръчват включването в индивидуалния хранителен режим на следните храни:

• варено, постно месо и риба, ястия от яйца и супа от мляко в малки количества;

• Зеленчукови ястия от бяло зеле, ряпа, тикви и др.;

• Продукти и ястия, съдържащи големи количества витамин В6 и А: елда, ечемик и ечемик, черен дроб;

• Плодове, които помагат да се отстранят солите на оксалова киселина от тялото: ябълки, круши, дървесина;

• Продукти, съдържащи магнезий, необходими за оксалурия: морски кален, сушени сини сливи, сушени кайсии, просо;

• За напитките трябва да се предпочитат зелен чай, сокове и прясно изцеден ябълков сок.

Важно условие при лечението на оксалурия е изчистването на тялото от соли на оксаловата киселина поради големия обем течност (най-малко 2 литра на ден). Използването на натурална алкална минерална вода, като например Borjomi, се препоръчва.

Приблизително еднодневно меню с оксалурия

• Закуска: нискомаслено извара, зелен чай, сух бял хляб;

• Обяд: каша от елда мляко, ябълков сок;

• Обяд: супа от зеленчуци, печена слаба риба (половинка), минерална вода на маса;

• Снек: варени картофи, салата от краставици, бульон от кученца;

• Вечеря: гарнитура от ориз, с плодова целувка, компот от сушени плодове;

• Втора вечеря: кефир или млечно млечице.

Приблизително седмично меню с оксалурия

Като имате списък с препоръчваните продукти, можете да направите приблизително седмично меню с оксалурия.

понеделник

• Закуска: грис, с плодове, зелен чай с мед, бял хляб;

• Обяд: печена ябълка;

• Обяд: супа от ориз, със зеленчуци, варено пилешко филе с салата от краставици, плодово-ягодово желе;

• Снек: варено яйце, отвара от диви розови плодове;

• Вечеря: варено треска, картофено пюре, зелен чай, бял хляб;

• Втора вечеря: ацидофилус.

вторник

• Закуска: овесена каша от мляко, бял хляб, билков чай;

• Обяд: десерт от домашно сирене с ябълки;

• Обяд: супа от млечен крем, парметни кюфтета в млечен сос, желе за зрънце;

• Вечеря: мързелив зелеви рула, бял хляб, ябълков компот;

• Втора вечеря: сушени сини сливи.

сряда

• Закуска: оризова пудинг със стафиди, ревен-желе, пшеничен хляб;

• Обяд: морски котлети, задушени със заквасена сметана;

• Обяд: вегетарианска супа с бисквити, печена риба (треска), варени картофи, минерална вода;

• Обяд: сушен кайсиев мус;

• Вечеря: домашно приготвено сирене, зелен чай;

• Втора вечеря: ryazhenka.

четвъртък

• Закуска: салата от бяло зеле с ябълки, овесена каша, билков чай;

• Обяд: печена ябълка;

• Обяд: зеленчукова супа в пилешки бульон, парфюми с елда, бял хляб, желе за зрънце;

• Вечеря: мек омлет, салата от краставици, минерална вода;

• Втора вечеря: кефир.

петък

• Закуска: раздробена елда, зелен чай, бял хляб;

• Обяд: варено яйце, сушено кайсиево компот;

• Обяд: супа с кюфтета, зеленчук, извара със сушени кайсии, зелен чай, пшеничен хляб;

• Чай: прясна ябълка;

• Вечеря: манна с млечен сос, пшеничен хляб, желе от плодове;

• Втора вечеря: мляко с мед.

Събота

• Закуска: пудинг с бял хляб, зелен чай;

• Обяд: топло мляко;

• Обяд: супа в пилешки бульон, задушени кюфтета със задушено зеле, компот от сушени плодове;

• Снек: зеленчукова салата;

• Вечеря: тиквички със заквасена сметана, пресен ябълков компот;

• Втора вечеря: кефир.

неделя

• Закуска: овесена каша със сини сливи, билков чай, бели крутони;

• Обяд; плодова салата, подправена със слабо кисело мляко;

• Обяд: супа от овесена каша, варен говежди език, ориз със сос от кисела сметана, сок от слива;

• Снек: извара;

• Вечеря: картофени и месни ролки със заквасена сметана, желе за зрънце, бял хляб;

• Втора вечеря: кефир.

Бъбречни камъни Диета - Уратурия

Менюто с различен тип бъбречни камъни - uratah, трябва да е насочено към отделяне на соли на пикочната киселина от тялото.

Те са продукт на метаболизма на пуринови вещества в организма. Солите на пикочната киселина са ураци, които се отлагат под формата на кристали и камъни в бъбреците. Диета с камъни в бъбреците (uratah) се основава на продукти с ниско съдържание на пурини. Можем да кажем, че основното лечение на ураетемията е диетичната терапия.

Когато се избягват бъбреците от диетата: маслено месо и риба, консервирано месо, риба и зеленчуци, месо и рибен бульон, животински мазнини, странични продукти, шоколад и какао, зеле, спанак, лук, бобови растения, подправки.

Препоръчва се да се намали количеството сол и хляб. Тъй като появата на урат в урината е следствие от небалансирана диета с голям брой месни продукти, диетолозите препоръчват да се ядат повече зеленчуци и плодове в храната.

Необходимо е да се включат ябълки, круши, грозде, цитрусови плодове, ядки, кайсии, дини, тиква, краставици, патладжани, картофи, млечни продукти, яйца в менюто. Особено внимание трябва да се обърне на режима на пиене, като от него се отделя вода с високо съдържание на калций. Алкохолът се препоръчва да се откаже.

Примерно меню за деня с камъни в бъбреците (Urata)

• Закуска: пудинг от пшеница и ябълки, чай с конфитюр или мед;

• Обяд: зеленчукова салата с растително масло, отвара от шипка;

• Обяд: макаронена супа от мляко, картофени бонбони със заквасена сметана, желе от плодове и зрънце;

• Вечеря: пълнени чушки (ориз с моркови), некарбонизирана трапезна вода;

• Втора вечеря: пшенични трици с кефир.

Примерно меню за седмицата с uratah в бъбреците

Диета с камъни в бъбреците не е тежък, ако разрешените продукти да приготвят различни ястия.

понеделник

• Закуска: плодова салата с мед и кисело мляко, чай с хляб;

• Обяд: топло мляко с просто изсушаване;

• Обяд: зеленчукова супа със зеленчуци, картофено зърно със заквасена сметана, желе;

• Снек: варено твърдо сварено яйце с пресни краставици;

• Вечеря: извара, ябълков сок;

• Втора вечеря: ryazhenka.

вторник

• Закуска: оризова касета, кафе;

• Обяд: мюсли с кефир;

• Обяд: супа от овесена каша, задушено карфиол, доматен сок;

• Снек: скуош хайвер с ръжен хляб, ябълков сок;

• Вечеря: оризови торти с млечен сос, сухи бисквити с мляко;

• Втора вечеря: топло мляко.

сряда

• Закуска: овесена каша с мляко, чай с конфитюр и сушилни;

• Обяд: салата от червено цвекло със зехтин;

• Обяд: супа с карфиол и зеленчуци, варена риба (треска) с ориз, кафе;

• Снек: чай с мармалад или конфитюр;

• Вечеря: морски котлети със заквасена сметана, крушов сок;

• Втора вечеря: мюсли с кефир.

четвъртък

• Закуска: овесена каша, чай с мед;

• Обяд: ядки с лешници (50 г), кафе напитки;

• Обяд: зеленчукова супа пюре, тиква овесена каша със стафиди и ориз, масивна вода;

• Снек: портокалов сок;

• Вечеря: извара със заквасена сметана, желе от плодове;

• Втора вечеря: банан.

петък

• Закуска: каша от елда с мляко, настъргана ябълка, заквасена сметана, чай с лимон;

• Обяд: желе от плодове и ягодоплодни с галетни бисквити;

• Обяд: супа от мляко, зеленчуково зеле с ориз, ябълков компот;

• Снек: сандвич със сирене и чай;

• Вечеря: тиквички със заквасена сметана, чай с бисквити;

• Вторият кефир за вечеря.

събота

• Закуска: овесена каша с мляко, чай от сушени плодове, сухи бисквити;

• Обяд: прясна краставица и доматена салата, със зехтин, парче сух ръжен хляб;

• Обяд: зеленчукова супа, варено замръзнало мляко с ориз и моркови, доматен сок;

• Снек: сандвич със сирене и чай с лимон;

• Вечеря: супа от извара с млечен сос, оранжево;

• Втора вечеря: кефир.

неделя

• Закуска: макарони със сирене, печено мляко, хляб;

• Обяд: прясна или печена ябълка;

• Обяд: картофена супа със зеленчуци, тиквички, пържени със заквасена сметана, диня;

• Снек: портокалов сок;

• Вечеря: бъркани яйца, ябълков сок, бисквити;

• Втора вечеря: мляко с мед.

Диетата с бъбречни камъни може да бъде разнообразна и полезна, ако добавите в нея разрешени зърнени закуски, зеленчуци, плодове, сладки, пресни сокове, компоти и отвари.

В допълнение към диетата, с камъни в бъбреците, режимът на пиене играе важна роля, с голямо количество течности, пияни на ден. Обемът му не трябва да бъде по-малък от 2 литра.

Също така си струва да си спомняте за частични ястия и малки количества порции.

Бъбречни камъни диета, меню

Какво представлява уролитиазата

Патологията на метаболизма, характеризираща се с наличието на камъни или камъни в бъбреците и пикочните пътища, е уролитиаза. Уролитиазата се свързва с образуването в уринарните органи, главно в бъбреците, на солени "камъни" - пикочна киселина, оксалат, фосфат.

Причини: метаболитни нарушения, лоша диета, преяждане, липса на витамин А и излишък от витамин D, инфекциозни и други заболявания на отделителната система.

Образуването на камъни в урината е по-често при мъжете, отколкото при жените. Обикновено заболяването се развива при хора от млада и средна възраст. Причините за образуването на камъни в урината са нарушение на метаболизма на водата и солта на функцията на жлезите с вътрешна секреция, нарушение на изтичането на урина, инфекция на бъбреците и пикочните пътища. Размерът на камъните може да бъде различен - от пясък до размер на портокал.

Камъните могат да се образуват от соли на урината, оксалова, фосфорна киселина. В зависимост от вида на камъните и хода на заболяването се предписва специален курс на лечение. Има три основни типа камъни:

  • урати (от соли на пикочната киселина)
  • оксалати (на оксалова киселина)
  • фосфати (от фосфорна киселина)

Във всеки случай храната за уролитиаза трябва да е насочена към елиминиране от диетата на храни, които допринасят за образуването на камъни.

Като се има предвид, че камъните в бъбреците могат да имат различен произход, диетата с бъбречни камъни може да съдържа различен набор от продукти. Те се избират стриктно индивидуално.

Диета с бъбречни камъни

Диетите се основават на характеристиките на метаболизма, химичния състав на камъните и реакциите на урината.

Общи принципи на диетичната терапия:

  • ограничаване на хранителните вещества, от които се образуват утайка или камъни в уринарния тракт;
  • промяната, дължаща се на естеството на хранителната реакция на урината (рН на урината) в кисела или алкална страна, за да се предотврати загубата и по-добро разтваряне на солената утайка;
  • Излишен прием на течности за отстраняване на соли от уринарния тракт.

В диетите, главно с укартура и фосфатурия, определени групи продукти са ограничени или увеличени. Това затруднява удовлетворяването на нуждите на тялото от всички хранителни вещества и произтичащата монотонност от реакцията на урината може да допринесе за образуването на соли с различен състав.

Диетата за уролитиаза се предписва, за да се осигури леко хранене на бъбреците, помага да се елиминират различни метаболични продукти от тялото. Спазването на диетата осигурява изключването от диетата на продукти, които включват пурини, оксалова киселина, ограничава приема на сол, увеличава количеството свободна течност (ако няма противопоказания) и алкализиращи храни (зеленчуци и плодове, млечни продукти). В допълнение, диетата намалява консумацията на протеини и мазнини. Не забравяйте да вкарате месо, риба и домашни птици, кулинарна обработка на храната и температурата на храната е нормална. При готвене, половината от съдържащите се пурини остават в бульона, така че не използвайте бульони за храна. След варене, птици, риба и месо могат да се използват при приготвянето на различни ястия (пържени, задушени, печени), нарязани продукти. Месото и рибата могат да се комбинират в приблизително еднакви количества. Ястията от тези храни трябва да бъдат включени не повече от 2-3 пъти седмично. Част от месото не трябва да надвишава 150 г, рибата - 17 г. Диета - 5 пъти на ден. Вместо на лека закуска препоръчва отвара от бедрата.

Химическият състав на терапевтичните диети

- 70 g протеини, 50% от които са от животински произход и главно млечни;

- 80 грама мазнина, 30% от които са зеленчукови;

- 350-400 g въглехидрати, от които 80 g са захар;

- 1,5-2 L и повече течности.

Енергийната стойност на тази диета е равна на 2400-2600 калории.

Месото, птичето месо, рибата са взаимозаменяеми. Мляко - 0,5 л, месо - 120 г, несолено сирене - 30 г, едно яйце, 6 парчета хляб, половин чаша зърнени храни, 1 порция картофи, 3 или повече порции зеленчуци, плодове и сокове по-малко от 4 супени лъжици, масло - по-малко от 2 чаени лъжици, по възможност слаб чай, кафе.

продукти

Хляб, продукти от брашно

Препоръчително е да се консумират пшеничен и ръжен хляб от брашно от първи и втори клас, различни сладкиши, включително добавяне на подови трици.

Консумацията на продукти от сладкиши е ограничена.

Приемат се вегетариански супи: борш, зелева супа, зеленчукови супи, супа със зърнени закуски, студени супи, супи от млечни плодове.

Забранени супи в месо, риба и гъбен бульон, с добавка на киселец, спанак и бобови растения.

Месо, домашни птици, риба

Медицинската диета позволи консумацията на нискомаслени видове и сортове. Максимум 3 пъти седмично можете да ядете 150 грама варено месо или 160-170 грама варена риба. Варено месо, домашни птици, риба може да се използва за приготвяне на задушени, пържени, печени ястия, както и ястия от котлет маса. Комбинацията от месо и риба в равни количества се допуска.

Бъбреци, черен дроб, мозък, език, месо от млади птици и животни, колбаси, пушени продукти, осолена риба, консервирана риба и месо, хайвер не се допускат да ядат.

Можете да ядете мляко, кисело мляко напитки, заквасена сметана, извара и извара, сирене.

Забранени осолени сирена.

Позволено е да се използва едно яйце на ден, приготвено по какъвто и да е начин. По-добре е да ядете пиле или пъдпъдъчи яйца.

Можете да ядете всяка храна с умереност.

Забранено е да се консумират бобови растения.

Препоръчителна употреба в големи количества, сурови и варени по какъвто и да е начин. Картофени ястия са разрешени.

Гъби, пресни бобови растения, спанак, ревен, киселец, карфиол, супа не се допускат да ядат. Количеството солени и кисели краставички е ограничено.

Терапевтичната диета препоръчва салати от пресни или ферментирали зеленчуци, плодови салати, винегрет, зелен хайвер (скуош, патладжан).

Солени закуски, пушени ястия, консерви, риба хайвер са забранени.

Препоръчително увеличено количество плодове и плодове, свежи и варени по какъвто и да е начин. Разрешено е да се използват сушени плодове, млечни кремове, кремове, мармалад, бонбони, сладкиши, сладки, мед, мерангуси.

Не яжте шоколад, смокини, малини, червени боровинки, червени боровинки.

Сосове и подправки

Разрешени сосове върху зеленчуков бульон, доматен сос, заквасена сметана, млечни сосове. Използват се лимонена киселина, ванилия, канела, дафинови листа, копър, магданоз.

Забранени сосове, приготвени в месо, риба или гъбен бульон. Не използвайте пипер, горчица, хрян.

Можете да пиете чай с лимон, с добавка на мляко, слабо кафе с мляко, плодови и зеленчукови сокове, плодови напитки, вода със сокове, квас. Полезни отвари от дива роза, пшенични трици и сушени плодове.

Забранено какао, силен чай и кафе.

Примери за диетични менюта за камъни в бъбреците:

Закуска: извара, хляб и масло, винегрет (заквасена сметана), чай с мляко.

Обяд: бъркани яйца, каша от елда, сокове.

Обяд: супа (вегетарианска) с печени корени със заквасена сметана, пържени картофи, кисело зеле, месо, приготвено в галета, плодов компот.

Вечеря: зеленчукови бонбони, извара, тестени изделия, желе.

За нощта: мляко с кок.

Пийте на празен стомах стомах (100 мл) или нагрят минерална алкална вода.

Първа закуска: овесено брашно с мляко (течност) 150 г, мляко 200 г

Втора закуска: гроздов сок (200 ml).

Обяд: чиста зеленчукова супа (150 ml), млечно желе (180 ml).

Чай време: чаша сок от моркови.

Вечеря: оризова каша с мляко (течност) 150 g, плодов компот (180 g).

Вечер: чаша кефир.

За нощта: чаша неподсладен чай, разреден с мляко.

Първа закуска: зеленчукова салата с масло, меко сварено яйце, пшеничено-ябълково-моркова пудинг, чай.

Втората закуска: вдъхновение.

Вечеря: супа от мляко с юфка, картофени бургери, желе.

Вечеря: зелеви ролки със зеленчуци и ориз, чай с печени сирене.

Време за легло: отвара от пшенични трици.

Първа закуска: слабо кафе, ябълка и салата от цвекло със заквасена сметана.

Втората закуска: пресни плодове, бъркани яйца с домати.

Обяд: зеленчуков сос с варено говеждо, okroshka, чай с лимон.

Обяд: ягодов компот.

Вечеря: салата с пресни зеленчуци от картофи, зелева касета със заквасена сметана, чай с мляко.

През нощта: варива пшенични трици, щам. Пийте чаша чаша.

Първа закуска: бульон хапки, салата от цвекло със сини сливи.

Втора закуска: слабо кафе, меко сварено яйце.

Обяд: макарони със сирене, супа от млечна овесена каша, коктейли от моркови поръсени със заквасена сметана, чай (лимонът не е забранен).

Чай време: чаша плодов сок.

Вечеря: сушени сини сливи, изпечени във фурна с извара, кнедли с извара, отвара от роза.

Обикновено се препоръчва ден на гладно на извара: 5 пъти на ден, по 100 г всяка.

Първа закуска: винегрет с масло, млечна овесена каша, кафе с мляко.

Втора закуска: компот от ягодоплодни, омлет с ябълки.

Обяд: говеждо stroganoff (варено), супа от цвекло, задушено зеле, плодово желе.

Обяд: плодове (пресни).

Вечеря: извара сирене, цвекло, пълнени с ориз и ябълки, бульон бедрата.

Диета за оксалатни бъбречни камъни

Съществува силна екскреция на оксалова киселина в бъбреците, което означава, че е необходимо да се ограничи консумацията на богати на нея храни: мляко, маруля, портокали, спанак, картофи, киселец. Освен това трябва да се приемат 2 g магнезиев карбонат дневно, защото магнезият свързва соли на оксаловата киселина в различни части на червата.

Пациентът трябва да ограничи употребата на какаови продукти, както и силен чай, маруля, касис, млечни продукти под формата на извара, сирене и мляко, ягоди, цитрусови плодове, ядки.

Когато калциево-оксалатните камъни трябва да изключат марулята, киселец, спанак, намалете консумацията на моркови, картофи, млечни продукти, сирене, шоколад, черен френско грозде, ягоди, силен чай и какао.

Забранено е консумирането на пушено месо, консервирана риба и месо, желета, рибни бульони и месни бульони, вътрешни органи, пилета, телешко и мазни меса, пържени картофи. Необходимо е да се намали приема на витамин С, затова не се отвличайте с цитрусови плодове. Плодове, зеленчуци и зеленчуци не трябва да се консумират - ряпа, брюкселско зеле и червено зеле, цвекло, аспержи, магданоз. Не можете да ядете - черен пипер, ревен, маруля, киселец, спанак. Зелен боб, целина, червен френско грозде, цариградско грозде, сливи, боровинки. Напитките включват кафе, квас хляб, силен чай, какао и доматен сок.

Разрешено е да се яде бяло зеле и карфиол, сушени плодове и зеленчуков бульон, хляб, варена риба и месо. Както плодови и ягодови сокове, смесени плодове и плодове, ябълки, дини, варени картофи, краставици и ряпа. С калциевите камъни, болните трябва да намалят ферментиралото мляко и млечните продукти (кисело мляко, сирене, мляко) в диетата си.

За оксалатите се препоръчва да пиете Essentuki No. 20, нафта и sairme.

Когато оксалатните камъни са препоръчали такива такси: цветя от боровинки, черна боровинка, черна боровинка, листа от листа от листа, корен от бадемово дърво, храсталашка трева, детелина, тревна трева; листа от зимен зелен цвят, мечица, мента, чаени храсти, трева трева, грижника, царевични стигми, синя метличина; билки от жълт кантарион, гроздова мъст, гума, мента, плодове от черни боровинки, копър, корени от бадеми, бактерии; безцветни цветя, черна бяла боровинка, син цвят на зърна, трева от будри, хедър, листа от вида wintergreen, мечица, коренище; плодове от черни листа, листа от къпина, луд корен, детелина трева, трева от жълт кантарион, тревна трева, трева от грижника, трева от грозде и ръж; трева писмо, yakortsev пълзящи, bedstraws, корените на пазач, репей, eryngium, издънки с боровинка листа, копър плодове, корени богати.

Такси, които трябва да отнеме два месеца, и почивки използват отделни растения: мадарски корен багрило, цветя на берберис, сини цветчета метличина, стигма царевица, листа от къпина или меса, gryzhnika гладка трева.

Диета за бъбречни камъни от урат

Не се препоръчва да се използват храни, богати на животински протеини, както и алкохол и кафе. При готвене предпочитайте несмлените и не горещи ястия.

Ограничете храни, които ще спомогнат за образуването на пикочна киселина в организма. Това са мозъци, месни бульони, черен дроб, бъбреци. В диетата трябва да се ограничи до растителни мазнини, месо и риба. Необходимо е да се вземат прясно приготвени разтвори на цитрати, те да предотвратят кристализацията на солите и да разтворят солта на пикочната киселина. Когато камъните в бъбреците не могат да ядат сок от грейпфрут.

Не можете да ядете храни, които са богати на пурини:

  • Закуски консерви (херинга, цаца, цаца, черен дроб на треска, сардини), месни и рибни бульони.
  • Вътрешните органи на животните (сърце, бъбреци, виме, език, мозък, черен дроб) ограничават месото и рибата.
  • Мариновани и пушени меса, подправки, пикантни супи, отвари от кости. Също така желета, месни супи, пастети, черен салам.
  • Продукти от зеленчуци и зеленчуци - брюкселско зеле, соя, боб, киселец, спанак, аспержи и целина, грейпфрут, карфиол.

Позволени са продукти, които имат алкални свойства - хляб, с изключение на сладкиши, яйца, зърнени храни и тестени изделия, извара, сирене, млечни продукти и мляко, зеленчуци и масло. Също така е разрешено да се използват - плодове, плодове, зелени. Зеленчуци: краставици, тиква, моркови, зеле. За да намалите концентрацията на соли на пикочната киселина, трябва да консумирате до 3 литра течност. Пресен лимонов сок съдържа много цитрати, препоръчва се да се пие.

С камъни от урат, най-добре е да пиете алкални минерални води: Essentuki No. 4 и No. 17, Smirnovskaya, Slavyanovskaya, Borzhomi, Jermuk.

Когато uratnyh камъни препоръчва такива такси: бреза и диви ягоди, черни цветя от черен цвят, ленени семена, магданоз, плодове от рожден ден; царевични стигми, дива ягода, цялото растение, листа от листа от листа, груба билка, корен от магданоз, чаени пъпки, карамел коренище; плодове от хвойна, берберис, копър, коренища от джинджифил, житова трева, коренови корени, торбичка от трева овчарка; листа от мента, боровинки, подправки, гъска Potentilla, магданоз, кимион, пепел, овес; анасонски плодове, листа от бреза и диви ягоди, детелина, майонеза, хвощ, зъбна аммика, ленено семе, цветя от синьо цвекло; листа от бреза, часовник, лимон, кориандър, копър, бъбрекови издънки, див розмарин, овесена слама, зелен бъбрек, див розмарин, мента трева и гъска.

Тези такси се вземат за два месеца, в паузи можете да прилагате отделни растения: стигма на царевица, stelnika корени, магданоз, целина, аспержи.

Според книгата I. Vecherskaya "100 рецепти за уролитиаза".

Диета и меню за бъбречни камъни

Оставете коментар 16,038

Лечението на уролитиазата се извършва от лекар, като се вземат предвид свързаните с него заболявания, възрастта и индивидуалните характеристики на пациента. Диета с уратски камъни в бъбреците се предписва на всички пациенти с тази патология без изключение. Често стриктното му придържане води до изчезването на симптомите, тъй като уралите са разтворими, за разлика от други видове камъни в бъбреците. В тежки случаи, когато се спазва единствено препоръките на диетата, е неефективна, предписана лекарствена терапия и операция.

Общи принципи и препоръки

В допълнение към ограниченията в храненето на протеини, мастни храни и алкохол, пациентите с диагноза "нефролитиаза" трябва да следват следните препоръки:

  • Фракционно хранене (5-6 пъти) на малки порции.
  • Голяма напитка (2,5 литра на ден или повече): вода, сокове, компоти, билкови чайове. Изключете кафе и силен чай.
  • Умерена физическа активност, разходки на чист въздух.
  • Контрол на урината.
Връщане към съдържанието

Диета номер 6 с uratnyh камъни

Образуването на уратни камъни е следствие от отлагането на калциевите соли на пикочната киселина. Пуриновите основи, от които се образува в тялото, служат като "градивни елементи" на ДНК и протеини. Наследственото или придобитото нарушение на техния метаболизъм води до проявяването на заболявания като уратен камък на бъбреците и подагра. Уратурианската диета регулира метаболизма на пурина, като елиминира богатите на протеини храни, алкохол и диетични компоненти, които нарушават киселинния баланс. Терапевтичният ефект на диета № 6 с урата е следният: приемат хранителни вещества, които преместват реакцията на урината до алкалната страна, а също така увеличават количеството консумирана течност.

Забранени продукти

  • консервирани, нарязани и осолени зеленчуци;
  • пушено месо, солени закуски;
  • месо (свинско, телешко, патица, агнешко);
  • риба и морски дарове, хайвер;
  • силно месо, рибни бульони;
  • пържени, пикантни, пикантни;
  • органи на животните;
  • огнеупорни животински мазнини (свинско месо, мазнина, говеждо месо, гъска);
  • гъби и бульони, базирани на тях;
  • ръжен хляб;
  • бобови растения (грах, леща, боб);
  • зеленчуци: репички, целина, домати, брюкселско зеле, аспержи, зелен фасул;
  • Зелените: киселец, магданоз, спанак;
  • кисели плодове и плодове (ананаси, киви, боровинки, касис), сушени плодове;
  • шоколад, бонбони, кифлички;
  • всякакви алкохолни напитки;
  • сосове (соя, горчица, хрян).
Връщане към съдържанието

Продукти, които формират основата на правилното хранене

  • вчера бял и сив хляб;
  • кани и макарони;
  • мляко, заквасена сметана (в малко количество), кефир, извара (до 0,5 кг), масло (умерено);
  • яйца - 1 брой на ден;
  • зеленчуци, млечни продукти, зърнени закуски;
  • постно месо (за предпочитане пиле, заек) не повече от 1 път на ден след 1-2 дни, варено;
  • варена риба не повече от веднъж месечно;
  • зеленчуци, освен забранените, - сурови, варени, печени;
  • ядки, семена;
  • не-кисели плодове и плодове (банани, сливи, круши, боровинки).
Връщане към съдържанието

Минерална вода и други напитки с ура

Според ефектите си водата е разделена на три вида: медицинска, медицинско-трапезария и трапезария. Най-добри резултати при разтварянето на камъните могат да бъдат постигнати чрез нанасяне на лечебна минерална вода. При урати, използването на алкални води е по-подходящо, например, Borjomi, Essentuki No. 17, Naftusya, Polyana-Kvasova. Те трябва да се пият до половин литър на ден, под формата на топлина, 30-40 минути преди хранене. Медицински - трапезна вода може да се пие до 1-1,5 литра на ден, а водата - в неограничени количества, ако желаете. Приемането им има подчертан диуретичен ефект, подобрява киселинно-базовия баланс и разрежда солените утайки в бъбреците, предотвратявайки образуването на нови камъни.

Назначаването на минерална вода за уролитиаза трябва да се извършва само под наблюдението на лекар.

В допълнение към гореспоменатите води, по време на отлагането на урати в питейна вода, трябва да се консумират следните течности: мляко, ризанка и кефир, компоти и зверове, плодови напитки, слаб чай, билкови инфузии, отвара от шипки. Във всяка аптека можете да си купите бъбречни такси на базата на такива лечебни растения като хвощ, фурма, блатна трева, коприва. Един от принципите на храненето за урината е отхвърлянето на какаото, кафето и силния чай, които не само повишават нивото на пикочната киселина в организма, но и водят до дехидратация, вследствие на което - активното образуване на камъни в бъбреците. Пациентите, чиито урати са комбинирани с други заболявания, като хипертония и бъбречна недостатъчност, трябва да се консултират с лекар относно режима на пиене. Обща препоръка за тях е да се намали приема на сол и течност.

Опционално меню за седмицата

Снек: варено яйце, тиква и моркова салата, компот.

Вечеря: супа от мляко с макаронени изделия, картофено-скуош, лук.

Снек: извара с ябълка.

Вечеря: вегетарианска яхния, мляко.

Снек: салата с камбала и рукола, сок.

Обяд: ечемична супа с говеждо месо, uzvar.

Снек: две круши.

Вечеря: домашно приготвено сирене, чай.

Снек: кисело мляко с малини.

Обяд: зелева супа, зеленчукова салата, компот.

Снек: желе, бисквити.

Вечеря: овесена каша, задушени зеленчуци, чай.

Снек: сладък пипер и салата от краставици, няколко парченца хляб.

Обяд: тиквено-варено сирене, бульон от глог.

Снек: кефир, печена ябълка.

Вечеря: сварено постно месо, печени зеленчуци (моркови, цвекло, картофи).

Снек: извара със заквасена сметана и мед.

Обяд: супа без месо, моркови пържоли, компот.

Снек: кефир, червена ябълка.

Вечеря: пълнени чушки, палачинки с извара, мляко.

Снек: чай с бонбони.

Обяд: крем супа от броколи, палачинки, компот.

Снек: ягоди със сметана, мента лимонада.

Вечеря: сирници с плодове, сок.

Снек: боровинки с нискомаслен крем.

Обяд: сьомга с печени зеленчуци, кефир.

Снек: доматен сок.

Вечеря: гръцка салата, ryazhenka.

Диета номер 6 елиминира основните причини за образуването на уратни камъни: излишък от пурини, нарушение на киселинно-базовия баланс и стагнация в бъбреците.

Медицинско хранене: рецепти за ухание

Борш в зеленчуков бульон

На порция: 50 г домати, 60 г цвекло, 130 г картофи, 70 г моркови, 100 г зеле, 10 г магданоз, 30 г масло. Подготовка: Домати (които предварително са изминали семена и кожи), нарязани картофи и моркови в кубчета. Котлет зеле. Сварете всички зеленчуци в тенджера във вряща вода. 15 минути преди края на готвенето добавете настъргано цвекло, сол и сезон. Кук, докато не свърши. Преди да сервирате, поръсете с нарязан магданоз, добавете масло.

Картофи за скуош

За една порция: 1 бр. картофи, 90 г тиквички, 1 супена лъжица. л. брашно, кури яйца за пиле, растително масло за пържене, 30 грама заквасена сметана, 15 грама копър зеленчуци, 10 грама чесън, сол, пипер на вкус. Подготовка: Решетка от тиквички и картофи, изстискване. Добавете яйце, брашно, сол и черен пипер, разбъркайте добре. На нагрети тиган, намазани с растителни масла, за да образуват палачинки. Свийте от двете страни, докато златисто кафяво. Сервирайте с ароматен заквасена сметана: изсипете ситно нарязания чесън и копър в заквасената сметана, разбъркайте.

Изпечена тиква

На порция: 90 г извара, 100 г тиква, 2 ч.л. грис, 2 супени лъжици. л. захар, ½ яйце, 10 грама масло, щипка сода, сол, лимонов сок, 1 супена лъжица. л. заквасена сметана. Подготовка: Обелете тиквата, настържете я на груб ренде. Машова извара с масло. За сиренето добавете половин бит яйце, грис, сол и захар. Сода за гасене на лимонов сок и се разбърква в получената смес. Добавете тиквена пулпа към тестото. Поставете основата на гарнитурата в намазана тава, гответе за 50 минути при 200 ° С. Сервирайте със заквасена сметана.

Задушени телешки мезета със сирене

На порция: 150 г телешко, ½ среден лук, ½ пилешко яйце, 5 г масло, 30 г твърдо сирене, зеленчуци, сол на вкус. Подготовка: обърнете телешкото с лук. Разбийте яйцата, добавете сол и подправки на вкус. Разбърква се в маслото. Сложете твърдото сирене на ренде. От парче кайма, за да образувате торта, поставете щипка на сирене в средата. Сервирайте се, за да получите котлет. Направете същото и с останалата част от пълнежа. Поставете котлетата в съд за пара и гответе в продължение на 45 минути. Сервирайте на масата, украсена със зеленина.

Принципи на диетата за уратовите бъбречни камъни

Уротичните камъни в бъбреците са вид уролитиаза, която изисква незабавно лечение от лекар. Освен консервативно или хирургично лечение, за да не претоварите бъбреците по време на болестта, трябва да следвате специална диета.

Диетата за калций в бъбреците е предпоставка за успешно лечение. Въпреки това, за да може терапията с диета да даде очаквания резултат, е необходимо да се разбере нейната специфичност и правилно да се изгради менюто.

Диета таблица номер 6

По време на лечението на камъни от урат, нефролозите препоръчват да се създаде план за хранене на пациентите в съответствие с таблица 6 на Pevsner. Той спомага за намаляване на проявите на общи симптоми, премахване на пароксизмалната болка, както и намаляване на риска от рецидив няколко пъти.

При изпълнение на представения хранителен план се наблюдава положителна тенденция поради следните точки:

  1. Намаляване на количеството синтезирана пикочна киселина и стабилизиране на белтъчния метаболизъм. Корекцията на ежедневната диета се извършва, за да се изключат хранителните продукти, които допринасят за отлагането на соли на пикочната киселина и образуването на камъни в тъканите на урогениталната система.
  2. Активно използване на продукти - почистващи препарати. В плана за хранене на пациента се препоръчва да се включат продукти с почистващо свойство. Благодарение на тях, агресивността на ефектите на соли на пикочната киселина върху тялото се намалява и скоростта на тяхното безопасно елиминиране се увеличава.
  3. Пълно хранене. Въпреки ограниченията си, диета таблица номер 6 подхранва тялото с основни хранителни вещества за нормалния човешки живот.

Дневният състав на диетата диета номер 6 включва:

  • протеини не повече от 80 g (50% животни);
  • въглехидрати 400-450 g;
  • мазнини от 80-90 g;
  • соли не повече от 10 g;
  • 2 л чиста вода;
  • обща калорична стойност от 2700-2800 kcal;

При изграждането на дневен план за хранене за диета № 6, трябва да се обърне голямо внимание на приема на частични храни. Храната трябва да се консумира на малки порции, поне 4-5 пъти на ден. Прекъсванията между храненията трябва да бъдат 2-3 часа. Продуктите с най-високо съдържание на калории се препоръчва да се приемат сутринта, като постепенно се намалява енергийната стойност. Последното хранене трябва да бъде не по-късно от 2 часа преди лягане.

Забранени и разрешени продукти за урина

Диета номер 6, чието спазване е показано по време на лечението на камъни от урат, има собствен списък с нежелани храни и храни. Това трябва да се има предвид при изграждането на правилния хранителен план.

Пациентите, които подлежат на лечение за уратитна уролитиаза, трябва да изключват следното от менюто си:

  • карантии: черен дроб, бъбрек, език, сърце, вентрикули, мозък;
  • месо от млади индивиди: пилета, агнешко, телешко, прасенце;
  • богати бульони от животински и растителен произход: месо, гъби, риба;
  • мастни храни;
  • пушено месо: колбаси, колбаси, пушен бекон, бекон, шунка;
  • туршии и маринати;
  • храна с висока концентрация на сол;
  • зеленчуци и плодове, съдържащи органични киселини: киселец, маруля, спанак, магданоз, печен лук, касис, цариградско грозде, зелени ябълки;
  • сладкиши: шоколад, какао;
  • силно кафе и черен чай;
  • зърна;
  • мая сладкиши;
  • алкохолни напитки и тютюневи изделия.

По време на лечението на камъни на бъбреците от урат пациентът има право да използва:

  • млечни и млечни продукти с ниско съдържание на мазнини: мляко, кефир, извара, заквасена сметана, кремообразно сирене;
  • сладки плодове и плодове: праскови, кайсии, малини, ягоди, ягоди;
  • бяло зеле, тиквички, картофи, тиква, чушки, моркови, краставици;
  • първите курсове: зеленчукови супи с ниско съдържание на растително масло;
  • сладкиши: зърнени и сухи хляб;
  • напитки: чиста вода, uzvara, не кисел сокове и компоти, зелени и билкови чайове.

Диета за всеки ден: примерно меню за седмицата

След идентифициране на камъни с урат, за пациента съгласно общите препоръки на диета № 6 се изготвя приблизително седмично меню. Диетата трябва да бъде разнообразна, да се състои от комбинирани продукти и да е колкото е възможно по-лека и питателна.

Едно примерен меню за диети за камъни uratnykh може да изглежда така:

  • варени яйца и зеленчукова салата;
  • млечна овесена каша от мляко;
  • оризово готвене с плодове;
  • картофено пюре;
  • домашно сирене с мед.
  • първите курсове: вегетарианска супа или борш, супа от цвекло, мляко с макаронени изделия;
  • второ ястие: соте от зеленчуци, каша от елда, картофено пюре и зъби от картофи или зелен грах.
  • зелеви ролки;
  • пълнозърнести макаронени изделия със зеленчуци;
  • винегрет.
  • плодова салата;
  • кисело мляко;
  • желе за плодове;
  • зоологически "бисквитки".
  • пресни сокове;
  • зелен чай с лимон;
  • слабо кафе с мляко;
  • отвара на базата на дивата роза.

Препоръчва се да се придържате към тази диета, докато строежите бъдат напълно отстранени от тялото на пациента.

Трябва да се помни, че лечението на уратовите камъни трябва да се подхожда отговорно, тъй като тази патология често може да предизвика усложнения. И изготвянето на правилното меню и спазването на общите принципи на диета № 6 е важна стъпка по пътя към възстановяването.

Диета за уролитиаза

Описание към 10 декември 2017 г.

  • Ефикасност: терапевтичен ефект след 2 седмици
  • Условия: постоянно
  • Цена на продуктите: 1300-1400 рубли. на седмица

Общи правила

Уролитиазата (уролитиаза) е метаболитно заболяване и се проявява чрез образуване на камъни във всички органи на пикочната система: бъбреци, уретери или пикочен мехур. Вероятността за ICD при хората се повишава от хормонални дисбаланси, наследствени метаболитни нарушения, хранене на пациента, както и съществуващи анатомични аномалии.

Разработването на камъни е резултат от процеса на образуване на ядра и натрупването на постоянно образуващи се кристали около него. Образуването на ядрото възниква по време на утаяването на кристали от различни соли от урината, пренаситен с тях. Ролята на някои нанобактерии в този процес е доказана. Тези атипични грам-отрицателни бактерии произвеждат калциев карбонат на повърхността на клетките на пикочната система. Веществата, които поддържат солите в разтвора и предотвратяват тяхното утаяване, включват: натриев хлорид, магнезий, цинк, манганови йони, хипурова киселина, цитрати, кобалт. Дори в малки количества, тези вещества инхибират кристализацията.

Клиничната болест е доста разнообразна. Някои пациенти са показали един пристъп на бъбречни колики, и други става продължителен характер, свързана инфекция, и има различни бъбречни заболявания: хидронефроза, пиелонефрит, pyonephrosis, склероза на бъбречния паренхим и бъбречна недостатъчност. Основните симптоми на заболяването са болка, появата на кръв в урината, нарушения на уринирането и изхвърлянето на камъни и солеви кристали.

Храненето за бъбречно заболяване ще зависи от състава на камъните и следователно може да включва взаимно изключващи се продукти. Калциятът е основата на повечето камъни в урината. Установено е най-голямо разпространение на калциеви камъни (сред които калциев оксалат и калциев фосфат), урат, състоящ се от соли на пикочната киселина и съдържащи магнезий. Основната роля при образуването на калциев оксалат е прилив на урина с калций и оксалат.

Първоначалното лечение на всеки тип МКБ е насочено към увеличаване приема на течности, подобряване на диурезата, промяна на храненето и контролиране киселинно-базовото състояние на урината. Бъбречната болест е сериозен проблем на урологията, тъй като въпреки въвеждането на нови, високотехнологични методи на лечение, има висока честота на повторение на образуването на камъни.

Рационалната диета възстановява нормалния метаболизъм и реакцията на урината, от които зависи възможността за образуване на камъни. Уратните камъни се образуват в кисела среда, оксалатните камъни се образуват в неутрална киселина и фосфатните камъни се образуват в алкална. Правилно избраната диета променя рН на урината и служи като критерий за правилността на диетата. Ако нивото на рН на сутринта е 6.0-6.4, а вечер 6.4-7.0, то тялото е нормално, тъй като оптималното ниво е 6.4-6.5.

Лечението също зависи от състава на камъните и киселинно-базовото състояние на урината. "Пясък в бъбреците" е изгонен от богатия прием на течни и лечебни минерални води, дни на дини и хранителни препоръки. Разнообразни билки от билки (хвощ, листа от листа, кърма, златист цвят) и препарати от растителен произход са широко използвани.

По този начин лекарството Цистон допринася за отстраняването на малки камъни от оксалат, фосфат и пикочна киселина. Важно е литолитичният ефект на лекарството да не зависи от pH на урината. Регулира кристално-колоидния баланс, намалява концентрацията на оксалова киселина и калций в урината. В същото време се увеличава нивото на елементите, които потискат образуването на камъни (магнезий, натрий, калий). В резултат на това причинява деминерализация на смятането.

Ефективен метод за уратови смятания е низходящата литолиза (приемането на лекарството вътре). За тяхното разтваряне е необходимо да се създаде рН на урината от 6.2-6.8. Това може да се постигне като се вземат цитратни смеси: Blemarin и Uralit U. Лечението с цитратни смеси води до пълно разтваряне в рамките на 2-3 месеца. По-добре е да се разпадне смятане, чиято възраст не е повече от една година. Методите се използват за разтваряне в контакт с уратни камъни с препарата Трометамол. Той се поставя в съответствие с установения нефростомичен дренаж.

Разтварянето на калкулациите с различен състав е проблематично и по-често неефективно, поради което прибягват до различни методи за тяхното бързо отстраняване. Откритите операции се извършват рядко, тъй като са се появили минимално инвазивни методи.

Използва се екстракорпорална литотрипсия на ударна вълна, като индикации за това са почти всички видове камъни при пациенти на всяка възраст. Благодарение на използването на дистанционна литотрипсия стана възможно премахването на камъните на амбулаторна база. Камъкът излиза под формата на разрушени фрагменти сам по себе си, които могат да бъдат усложнени от запушване на уретера и бъбречните колики. Методите на "умерена травма" включват трансуретрална ендоскопска каменна екстракция.

Трябва да се помни, че дори оперативното лечение не е метод за цялостно премахване на МКБ и след раздробяване на камъни в бъбреците е задължително предотвратяване на повторно възникване на заболяването. Комплексът от мерки, които коригират метаболитните нарушения, включват: антибактериална терапия, диетична терапия, физиотерапевтични процедури и лечение в санаториум-курорт.

След отстраняването на камъни от бъбреците е задължително да се спазва адекватен воден режим (част от течността се приема под формата на сок от червена боровинка или лимон и минерална вода). Също толкова важно е и фитотерапията. Билковите препарати са нетоксични и имат сложен ефект: антимикробни, диуретични, литолитични, премахват спазмите и възпалението. Те включват екстракт от мадрид, Cistenal, Canephron, разлят, Fitolysin, Nephrolite.

Дневният контрол на pH на урината е важен. С оксалурията профилактиката има за цел алкализирането й, както и изключването на оксалова киселина от диетата. В укарурата, алкализирането на урината и ограничаването на протеинови храни, богати на пуринови бази, също са необходими. При фосфатурия е важно да се подкисели урината и да се ограничат продуктите, съдържащи калций.

При пациенти с оксалатна уролитиаза се препоръчва лечение в курортите: Железендовск, Пятигорск, Йесентуки (№ 4, 17), Трускавец. С калциев фосфат - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. За терапевтични и превантивни цели лечебната вода може да се пие до 0,5 литра на ден, като се контролират стойностите на урината. Същите препоръки важат и за пациенти, които са претърпели отстраняване на камъни от уретера. Информация за характеристиките на храната ще бъде разгледана по-долу.

Диета с бъбречни камъни

Храненето на пациента не зависи от местоположението на камъните, но се определя изцяло от техния състав и отговора на урината. Позицията на камъка определя само клиниката на болестта. При камъни в бъбреците (намира се в таза), най-често потокът от урина не се нарушава и симптомите на болката може да отсъстват. Когато камъкът е в уретера и по време на преминаването през него се получава блокаж на лумена и се нарушава потокът от урина. Това е придружено от атака на бъбречна колика. Има остра, пароксизмална болка в областта на лумбалната област. Той може да излъчва до тестисите или срама, придружен от повръщане и гадене. Ако смятането е в долната трета на уретера, често се налага да уринирате.

При по-възрастните мъже най-често срещаните камъни в пикочния мехур. Това са единични кръгли камъни и в състава им са урат. Тяхното образуване допринася за стагнацията на урината с аденом на простатата. В други възрастови категории причините за храненето, възпалението на пикочния мехур, консумацията на алкохол, дивертикулата на пикочния мехур или понижаването на бъбречните камъни са причина. Ендоскопската фрагментация (цистолитолапакса) през уретрата е ефективен и най-малко травматичен метод на лечение.

Каква диета ще бъде предписана в същото време, зависи изцяло от състава на камъните. Ако накратко, когато uratnyh трябва да се ограничи месото и яйцата, супи в месото бульон и сладки вина. При фосфатите консумацията на мляко, яйца и всички видове зеле е намалена, като оксалова киселина, репички, лук, киселец, спанак, боб и домати не трябва да се консумират. Повече за това ще разгледаме по-долу.

Диета за уратови камъни в бъбреците (укарурия)

Индикатор за обмяната на пурини в тялото е концентрацията на пикочна киселина в кръвта. Пурините се синтезират в тялото, а също и от храната. Резултатът от нарушения на този метаболизъм е повишаването на нивата на пикочната киселина. Солите на пикочната киселина, които се намират в урината, се наричат ​​урати.

Основните причини за това са:

  • злоупотреба с храни, богати на пурини;
  • изобилие от храненето на висококалорични храни и мастни храни;
  • злокачествени неоплазми;
  • пост;
  • разрушаване на тъканите.

Ако има повишен синтез на пикочна киселина, нивото му се увеличава в кръвта и успоредно кристалите на неговите соли се появяват в урината. При малките деца се развива нефролитиаза на урите, симптомите на хиперурикемия се проявяват чрез мускулна болка, артралгия, тикове, нощна енурезия, повишено потене, интоксикация и астеничен синдром.

В укартура, храната на пациента трябва да е насочена към намаляване нивото на пикочната киселина. Диетата се характеризира с ограничаване на храни, съдържащи пурини (месо, карантии), оксалова киселина (киселец, репички, спанак, малина, карфиол, аспержи, червена боровинка) и сол. Успоредно с това те увеличават пропорцията на алкализиращи храни (зеленчуци, мляко, плодове) и количеството течност в храната.

Когато трябва да се изключи урата в урината:

  • Консервирана риба.
  • Месо и домашни птици млади животни, карантия, с оглед на високото съдържание на пурини. Ограничено е да се яде месо от стари животни - тези ястия са включени в диетата не повече от 2 пъти седмично. Части от месо до 150 г и риба - 170 г.
  • Месото бульон, пушени месни ястия.
  • Разсад на зърнени култури.
  • Сирене, силен чай, шоколад, алкохол.
  • Яйца, гъби, домати, бобови растения.
  • Ограничете брашното и различните сладкиши.

Основата на диетата е мляко, млечни продукти и зеленчуци, плодове, плодове (морски водорасли, тиква, зеле, грозде, ябълки, всички цитрусови плодове, смокини, банани, стафиди, цариградско грозде, боровинки, ягоди, череши). Пациентите от време на време трябва да провеждат курсове за употреба на диуретични билки: детелина, метличина, репей и корени от глухарче, сушени кайсии, боровинки, кости, ябълки, боровинки, моркови, тикви, корен от магданоз, цвекло. Насърчаване на отстраняването на камъните отвара от листа от грозде и касис. През сезона трябва да ядете тези плодове колкото е възможно повече.

Кулинарна обработка на месо и рибни продукти има характеристики - те трябва да бъдат варени, и едва след това се използва за подготовка на различни ястия. При кипене, 50% от пурините напускат и никога не трябва да се консумират. Месото, птичето месо или рибата, които не съдържат части от пурини, могат да бъдат задушени, печени, смлени за мляни или пържени.

Зърнените храни са неразделна част от диетата

Продължителността на спазването на такава храна - от няколко месеца до постоянна. Пациентът трябва да изпие 2,5 литра течност на ден (алкална минерална вода Essentuki, Borjomi, натурални сокове) и веднъж седмично да прекарват гладни дни - кефир, извара, плодове, млечни продукти.

Основният метод за лечение и профилактика на този тип камъни е алкализирането на урината, тъй като в кисела среда уратите са слабо разтворими и лесно се усвояват. Достатъчно е да поддържате рН на 6-6,5. Ефективни препарати от цитрат, които предотвратяват кристализацията и създават условия за разтваряне на вече оформени камъни.

Фосфати в урината

Фосфатите са соли на фосфора и обикновено отсъстват в урината. Тяхното присъствие може да показва хранителни или патологични състояния на бъбреците с нарушена функция. Инфекцията на пикочните пътища е една от причините за образуването на камъни. Това е важен местен фактор за поддържане на повтарящ се курс на МКБ. По този начин, продуктите от метаболизма на микроорганизмите насърчават алкализирането на урината и образуването на кристали от калциев фосфат.

Повишените нива на фосфатите се дължат на консумацията на мляко, кефир, извара, риба, морски дарове, рибни яйца, овесени ядки, ечемик и елда каша. Причината за загубата на тези соли е алкалната реакция на урината и високото съдържание на калций в нея. Появата на калциеви фосфатни камъни се открива при хиперпаратиреоидизъм.

При фосфатурия продуктите, съдържащи калций и фосфор, са строго ограничени. Препоръчва се прием на течности до 2-2,5 литра. При наличие на хиперкалциурия се предписват дифосфонати. За да се увеличи киселинността на урината може да бъде използването на кисели сокове и минерални води Нарзан, Даръсън, Арзни, Смирновская.

По време на бременност се наблюдава вторична фосфатурия, свързана с промени в храненето и алкализиране на урината. Ако урината стане дори леко алкална (pH> 6,0), утайките от фосфат. Това е улеснено от диета, богата на зелени зеленчуци и млечни продукти. Необходимо е да се повтори анализът на урината в динамиката, а само при повторно идентифицирани промени, е показано ултразвуково сканиране и по-подробно изследване на бъбреците. Обикновено фосфатурията при бременни жени се коригира чрез диета.

Необходим е нормален прием на течности (2 литра на ден), освен ако не е противопоказан поради наличие на оток и повишено налягане. От диета временно изключена:

  • храни, богати на калций: млечни продукти, яйца, какао;
  • солени и пикантни храни (ограничение на солта до 8 грама на ден);
  • градински билки (маруля, зелен лук, копър, магданоз, листа от целина и кориандър);
  • картофи;
  • ядки, какао;
  • сладкиши (пикантни торти, сладкиши, пайове);
  • плодови сокове;
  • мая.

Окисляването на урината допринася за:

  • месни и рибни ястия;
  • кисели плодови напитки (боровинки, френско грозде, калинки);
  • сушени плодови компоти;
  • бреза сок;
  • зърнени продукти;
  • трици хляб;
  • яде тиква, аспержи, брюкселско зеле.

Фосфатурията е доста разпространена при децата. До 5 години тези соли се намират в урината под формата на аморфни кристали, които я придават на мътна сянка. Появата им е свързана с голямото потребление на млечни продукти на тази възраст. Често кристалурията е с преходна природа и се появява на фона на остри респираторни вирусни инфекции и други заболявания, изчезва след излекуване на детето.

При по-сериозни нарушения (деметаболитна нефропатия) бъбречните каналикули са засегнати поради метаболитни нарушения. Дисметаболните нефропатии се характеризират с умора на урина и кристалурия.

Истинската фосфатурия се проявява при заболявания, придружени от нарушен фосфор и калциев метаболизъм при хиперкалциурия. Кристалите в този случай са калциев фосфат. Хроничната уринарна инфекция е причина за вторична фосфатурия. В същото време микроорганизмите с уреазна активност са важни. Те разлагат урея, алкализират урината, което води до образуването на кристали от аморфни фосфати (соли на магнезиеви фосфати).

С аморфните фосфати в урината (те нямат ясна структура), можем да препоръчаме използването на декортиране на листа от боровинки, медузи, крокодил и хвощ. Трябва да се помни, че в алкална среда разтворимостта на фосфатите намалява. При това състояние се предписва Диета № 14, която променя киселинните нива в степента на подкисляване.

Оксалати в урината

Калциевите оксалатни соли заемат водещо място по отношение на появата. Това разнообразие от камъни се появява, когато се хранят със соли, богати на оксалова киселина. Въпреки това, може да има вродена метаболитна оксалова киселина (дисметаболитна нефропатия). Друга причина за образуването на тези камъни в урината е увеличаването на чревната пропускливост на оксалова-оцетна киселина (абсорбира се от червата и навлиза в урината) и дефицит на калций, който обикновено свързва оксалати в червата. Повишеното образуване на оксалати се обяснява и с употребата на големи количества аскорбинова киселина - тя се метаболизира до оксалова киселина. Процесът на образуване на слабо разтворим калциев оксалат в тялото се проявява най-активно с липса на магнезий и витамин В6.

Като се вземат предвид всички тези точки, се правят корекции в диетата:

  • Храните с високо съдържание на оксалова киселина се изключват: ревен, смокини, киселец, спанак, боб, шоколад, магданоз, целина. С умерено съдържание на тази киселина се среща в чая, цикория, моркови, зелен фасул, лук, цвекло, домати, сливи, ягоди, цариградско грозде.
  • Употребата на витамин С с храни е ограничена: грейпфрут, ягоди, лимони, морски зърнастец, цариградско грозде, касис, портокали, мандарини, рози, боровинки, планинска пепел, ягоди, див чесън, български пипер.
  • Изнася се голямо количество растителни влакна.
  • Наблюдаван изобилен режим на пиене, който предотвратява утаяването на калциев оксалат в утайката (3 литра на ден). Водата се редува с употребата на сокове (краставици и други плодове и зеленчуци), компоти, плодове и зеленчуци. Слабите разтвори на органични киселини (ябълчна, лимонена, бензоена и др.), Съдържащи се в тях, могат да разтварят оксалати.
  • Алкализирането на урината се извършва чрез използването на минерални води: Naftusya, Essentuki No. 4 и No. 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
  • Оксалатите са отлежали от кората на ябълките, крушите и дюлята, брезовите листа, по-възрастните цветя, виолетовите корени.

Диета за уролитиаза при жени

При жените тежките форми са по-чести, например, нефролитиазата на кората. С коралови камъни чуждото тяло заема почти цялата коремна система на бъбреците. С тази тежка МКБ се изпълнява само една отворена операция. Хиперпаратиреоидизмът (повишена функция на паращитовидните жлези) е често срещана причина. Благодарение на съвременната диагностика, такива пренебрегвани форми напоследък стават по-редки.

Нарастването на уролитиазата се провокира от: естеството на храненето (изобилие от протеини в храната), хиподинамията, което води до нарушен метаболизъм на калций и фосфор. Небалансирано хранене изостря ситуацията. Например, пристрастността към протеиновата храна с чести придържане към протеинова диета предизвиква образуването на уранови камъни. С пясък в бъбреците, трябва да обърнете внимание на храненето и реакцията на урината, защото това състояние е обратимо и може да бъде коригирано чрез хранене и богат прием на течности. Можете периодично да приемате диуретични такси. Когато уролитиазата при жени трябва да следва общите указания за диетата, описани по-горе, защото те не се различават.

За жените е важно също така:

  • борба с хиподинамията и водене на активен начин на живот;
  • предотвратяване на наддаването на тегло;
  • пийте достатъчно течност;
  • Не прекалявайте и не лекувайте възпалителните заболявания на урогениталната област във времето.

Всички тези фактори допринасят за образуването на камъни.

С пиелонефрит и уролитиаза

В този случай е необходим по-строг подход за лечение и терапевтично хранене. Пиелонефритът често е усложнение на МКБ. Задължително е да се провежда антибактериална терапия въз основа на резултатите от чувствителността на патогени към антибактериални лекарства. Паралелно, се предписват билкови препарати (Fitolysin, Canephron, Prolit). Трябва да се помни, че само премахването на камъка създава условия за пълното отстраняване на инфекцията.

Пациентите са показани в таблица № 7, в която се прави корекция, като се взема предвид съставът на камъните. При наличие на възпаление, диетотерапията има за цел да спести бъбреците, затова се забранява употребата на: подправки, кисели краставички, пикантни храни, пушени храни, кисели краставички, хрян, горчица, оцет, рибни яйца, лук, чесън, алкохолни напитки.

Хранителните характеристики са значително ограничение на солта (1,5 g - 5 g) в зависимост от състоянието на бъбречната функция. Приемането на натриеви (солеви) лечебни води не е разрешено.

Разрешени продукти

Когато uvaraturia препоръчва млечни продукти и растителен произход:

  • Всички зеленчуци, с изключение на бобови растения и високо съдържание на оксалова киселина. Патладжан, сладък пипер, картофи, домати, краставици. Зеленчуците трябва, ако е възможно, да се ядат сурови преди хранене.
  • Обогатете диетата си с храни, богати на витамин А (броколи, заквасена сметана, водорасли и други водорасли) и групи в ядки, царевица, брашно, овесени ядки, ечемик, бяло зеле, нар, пипер, портокали, грейпфрути.
  • Плодове с високо съдържание на витамин С: морски зърнастец, шипка, лимон, касис, киви, цитрусови плодове, ягоди, ягоди, гроздов сок.
  • Всички зърнени храни.
  • Мляко, сирене, извара, яйца, масло.
  • Всеки хляб - ръж, трици и пшеница. По-добре е да използвате безквасни сладкарски изделия.
  • Храната от постно месо и риба може да се консумира не повече от 3 пъти седмично. При избора на месо, за да се вземе предвид, че в пилешките крака има повече съдържание на пурин, отколкото в гърдите, точно както в свинското месо. В пури месото пури по-малко, отколкото в пиле 4.5 пъти. Всички ястия от месо или риба се приготвят предварително, за да се намали съдържанието на пурини и след това да се приготвят сами: печени, пържени или задушени.
  • Вегетариански зеленчукови и зърнени супи.
  • Две яйца на ден, протеиновият омлет - протеинът не съдържа пурини.
  • От сладкарски изделия - мармалад, конфитюр, захар, мед, карамел, блатна мида, блатна блатна. Шоколадът е изключен.
  • Преди лягане пийте 1 чаша течност (отвара от трици, сок, вода с лимон или други цитрусови плодове, билков чай, кефир).

С оксалатура:

  • Наблюдавана млечно-зеленчукова ("алкална") диета. Препоръчителна редовна консумация на храни, богати на калций - млечни продукти (заквасена сметана, млечни продукти, извара).
  • За да намалите нивото, трябва да ядете храни, богати на витамини В1 и В6. Това са яйца, месо, черен дроб. Рибите, месото и домашните птици трябва да бъдат с нискомаслени сортове (варени или печени).
  • Пшеничен и ръжен хляб.
  • Всички зърнени храни.
  • Растително масло и масло.
  • Диетата е обогатена с храни, богати на магнезий: овесена каша, елда, ечемик, пшенични трици, морски дарове, водорасли, пълнозърнест хляб, сушени кайсии, овесени ядки, грах, соя, репички. Магнезиевите йони свързват до 40% оксалова киселина в урината, за да образуват магнезиеви оксалати, които се разтварят добре. Магнезиевият дефицит се проявява чрез образуването на калциев оксалат.
  • Цветно и бяло зеле, картофи под всякаква форма, патладжани (умерено), моркови, тиква, краставици, кориандър.
  • Кайсии, банани, круши, сушени сини сливи, грозде, кайсии, ябълки, дини, пъпеши, праскови, дюли, зърна. Оксалатите се насърчават от ябълки, круши, дюли, отвари от листата на касис, круши и грозде, както и отвари от кожата на плодовете. За алкализиране на урината трябва да ядете сушени плодове.

Когато фосфатурията показва храна с преобладаваща храна за месо и брашно:

  • Всякакви риби, меки рибни закуски, напоена херинга, както и в малки количества и рядко консервирана риба.
  • Месо, домашни птици във всяка кухня.
  • Макаронени изделия и безквасни ястия.
  • Всеки хляб и брашно продукти.
  • Супи на слаб бульон със зърнени храни, тестени изделия, яйчен чайник.
  • Мазнини, с изключение на огнеупорните.
  • Обогатяването на диетата с витамин А: черен дроб на животните, птици, черен дроб на треска и камбала, риба и масло.
  • Въвеждането на допълнително количество витамин D: риба тон, сьомга, розова сьомга, риба тон.
  • От млечни продукти само сметана в малко количество за зареждане с гориво.
  • Разнообразие от овесена каша, варени във вода.
  • Едно яйце на ден.
  • Зеленчуци са изключени, но можете да тиква, зелен грах, брюкселско зеле и гъби, зеленчукови сокове са изключени.
  • Солени ябълкови сортове, компоти, желе от тях, боровинки, карамели, червено френско грозде.
  • Можете да пиете слаб чай и кафе, но без мляко, плодови напитки от червени боровинки и кифли, бульонни хълбоци, хляб квас.
  • Захарни изделия, захар, конфитюр и мед.

Напълно или частично ограничени продукти

Храненето на камъни в бъбреците, причинено от соли на урати, не трябва да съдържа:

  • Дреболии.
  • Месни продукти и консерви от месо. Животинският протеин е ограничен. Червеното месо от млади животни се изключва, тъй като съдържа най-голямо количество пурини.
  • Ястия от шаран, камбала, сардини, риба тон, моркови, миди и херинга, консервирана риба са изключени.
  • Всеки бульон - в редки случаи можете да използвате вторичен бульон.
  • Говеждо и свинско мас.
  • Зеленчуци, богати на оксалова киселина (репички, спанак, карфиол, киселец, аспержи, боровинки, малини) и кисели краставички.
  • Спанак, киселец и бобови супи.
  • Бобови растения и гъби (бели и шампанско).
  • Овесени ядки и бял ориз.
  • Сирене, шоколад, какао, червено вино, чай и кафе - те също са богати на пурини.
  • Сладкарски изделия, пивоварна мая.
  • Пикантни закуски и подправки.
  • Сушени плодове (можете да сини сливи).
  • Алкохолът.

Когато оксалатура са изключени или ограничени:

  • Продукти с оксалова киселина.
  • Желирани и желатинови съдове.
  • Покълнали зърнени храни.
  • Мастни меса и риба. Нискомасленото месо и рибни ястия могат да достигнат до 150 грама на ден.
  • Супи, приготвени в силни бульони и съдържащи бобови растения.
  • Какао, квас хляб, кафе, шоколад.
  • Ограничете употребата на картофи, цвекло, домати, лук, моркови, патладжан, тиквички, брюкселско зеле, фасул, домати и доматен сок, целина, магданоз, ревен.
  • Солени сосове, консерви, пушени продукти.
  • Консумацията на мляко и млечни продукти е ограничена.
  • Продукти от тесто от масло.
  • Намалени храни с витамин C: лимон, грейпфрут, касис, роза, портокал, офика, ягоди, къпини, Антонов ябълки, боровинки, мандарини, копър, праз лук, чушка.
  • Ограничението на солта до 3-4 g.

Когато фосфурата не се препоръчва:

  • Калций-съдържащи продукти (мляко, извара, сирене), сусамово семе.
  • Зелените и зеленчуците (можете да брюкселско зеле и грах).
  • Пикантни ястия, пушени меса, сосове.
  • Ядки, какао.
  • Алкохолът.
  • Сладка сладка мая.

Меню диета с камъни в бъбреците (Диета)

Както може да се види от списъка на разрешените продукти, е трудно да се създаде универсално меню за различни видове нефролитиаза, тъй като разрешените продукти в един случай са противопоказани в другия. Така че с оксалатната нефролитиаза, храненето на зеленчуци и месо, хранене с урат, зеленчук и мляко и с фосфатурия, напротив, месото трябва да преобладава. Въпросът за разпределението във всеки отделен случай се решава индивидуално и лекарят прави препоръки за храненето.

За деца

Оксалати и калциеви фосфати се откриват най-често в тази възраст, по-рядко уратни камъни и изключително рядко цистин. Оксалатните, уратните и фосфатните соли могат да се появяват периодично и да зависят от колебанията в диетата, а наличието на цистин е признак на патология.

Храната със соли в урината при деца на различни възрасти не се различава от тази при възрастните.

При оксалатната кристалурия се предписва диета от картофи и зеле. Необходимо е да се изключат екстракти от месни ястия, както и богати на оксалат боровинки, цвекло, моркови, киселец, спанак, какао, шоколад. "Alkalizing" ефект са сливи, сушени кайсии и круши. От минералните води се използват месечни курсове "Славяновская и Смирновская" 2-3 пъти годишно. Витамин В6, магнезиеви препарати и фитин се използват в допълнение към диетотерапията за оксалатни камъни.

Лечението на фосфатната кристалурия е насочено към подкисляване на урината. За тази цел нанесете минерална вода: Dzau-Suar, Narzan, Arzni и лекарства: метионин, цистенал, аскорбинова киселина. Храната се предписва с ограничение на продуктите с фосфор (бобови растения, шоколад, сирене, млечни продукти, черен дроб, хайвер, пиле). Ако има голямо количество калциев фосфат в урината, е необходимо да се намали абсорбцията на фосфор и калций в червата чрез назначаването на Almagel. Ако са налице триплефосфати, предписват се антибактериална терапия и уротинезитици с цел дезинфекция на пикочната система.

При лечение на уратна кристалурия храненето на детето осигурява елиминирането на пуриновите бази. Това са следните продукти: бульон, черен дроб, бъбреци, ядки, грах, боб, какао. Предпочитат се продукти от млечен и растителен произход. Важно е да използвате 1-2 литра течност. Трябва да бъде слабо алкална минерална вода, отвара от овес и отвари от билки (копър, хвощ, листа от череши, листа от бреза, детелина, крокодил). За поддържане на рН на урината се използват цитратни смеси (магрулит, уралти-U, блемарин, плевели).

образуване камък при дете провокира условия, които причиняват постоянно запушване на пикочния тракт: ненормално развитие и предоставяне ендокринопатии (хиперпаратироидизъм, хипертироидизъм, инфантилен хиперкалциемия) придобита тубулопатия и хронична инфекция на пикочните пътища. Разбира се, важно е да се елиминира основната причина за образуване на камъни.

Още Статии За Бъбрек